نامیاتی گاجر کا رس مرتکز
نامیاتی گاجر کا رس مرتکزنامیاتی گاجروں سے نکالا جانے والا رس کی ایک انتہائی مرتکز شکل ہے۔ یہ تازہ گاجر کے رس سے پانی کے مواد کو ہٹانے سے بنایا گیا ہے ، جس کے نتیجے میں ایک موٹا اور طاقتور مائع ہوتا ہے۔ نامیاتی عہدہ اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ گاجروں کو حراستی بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے مصنوعی کیڑے مار ادویات ، جڑی بوٹیوں سے دوچار ، یا جینیاتی طور پر ترمیم شدہ حیاتیات (جی ایم اوز) کے استعمال کے بغیر اگایا جاتا تھا۔
یہ قدرتی ذائقہ ، رنگ ، غذائی اجزاء اور گاجر کے صحت سے متعلق فوائد کو برقرار رکھتا ہے۔ تازہ گاجر کے جوس کے غذائیت سے متعلق فوائد سے لطف اندوز ہونے کا یہ ایک آسان اور شیلف مستحکم طریقہ ہے ، کیونکہ اس کو پانی شامل کرکے یا مختلف مقدار میں مختلف مقدار میں استعمال کیا جاسکتا ہے جس میں مختلف پاک ایپلی کیشنز میں ذائقہ یا جزو کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
اس توجہ میں گاجر کا جوہر ہوتا ہے ، جو وٹامن اے ، وٹامن کے ، اور وٹامن سی جیسے وٹامن سے مالا مال ہوتا ہے ، نیز معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ۔ یہ صحت کے ممکنہ فوائد کے لئے بھی جانا جاتا ہے ، جیسے مدافعتی فنکشن کی حمایت کرنا ، صحت مند ہاضمے کو فروغ دینا ، توانائی کی سطح کو بڑھانا ، اور سم ربائی میں مدد کرنا۔
تجزیہ کا سرٹیفکیٹ
| اجناس | تیزابیت والا گاجر کا رس مرتکز | معیار | ||||
| آئٹم کا معائنہ کریں | حد کی قیمت | |||||
| حسی کی معیاری اور خصوصیات | رنگ （6bx） | تازہ گاجر کا رنگ | ||||
| ذائقہ （6bx） | گاجر کا مخصوص ذائقہ | |||||
| ناپاک （6bx） | کوئی نہیں | |||||
| طبیعیات اور کیمیکل کی معیاری اور خصوصیات | گھلنشیل ٹھوس (20 ℃ ریفریکٹومیٹرک) BX | 40 ± 1.0 | ||||
| کل تیزابیت ， (بطور سائٹرک ایسڈ) ٪ ، | 0.5—1.0 | |||||
| ناقابل تحلیل ٹھوس (6bx) v/v ٪ | .03.0 | |||||
| امینو نائٹروجن ، ایم جی/100 جی | ≥110 | |||||
| پی ایچ (@کنسٹریٹ) | .04.0 | |||||
| مائکروجنزموں کی معیاری اور خصوصیات | کل جراثیم سی ایف یو/ایم ایل | ≤1000 | ||||
| کولیفورم ایم پی این/100 ایم ایل | ≤3 | |||||
| خمیر/فنگس سی ایف یو/ایم ایل | ≤20 | |||||
| پیکنگ | اسٹیل ڈرم | خالص وزن/ڈھول (کلوگرام) | 230 | |||
| اسٹوریج | -18 ℃ | شیلف لائف (مہینہ) | 24 | |||
100 ٪ نامیاتی:گاجر کا رس مرتکز جسمانی طور پر اگنے والی گاجروں سے بنایا جاتا ہے ، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ کاشت کے دوران کوئی نقصان دہ کیمیکل یا کیڑے مار دوا استعمال نہیں کیے جائیں۔ اس سے کھپت کے ل a ایک صاف ستھرا اور صحت مند مصنوعات کو فروغ ملتا ہے۔
انتہائی مرتکز:جوس کی توجہ تازہ گاجر کے جوس سے پانی کے مواد کو ہٹا کر کی جاتی ہے ، جس کے نتیجے میں ایک متمرکز شکل ہوتی ہے۔ اس سے ذائقہ اور غذائیت کی قیمت کے لحاظ سے تھوڑی مقدار میں توجہ دینے کی اجازت ملتی ہے۔
غذائی اجزاء کو برقرار رکھتا ہے:حراستی کا عمل گاجروں میں قدرتی وٹامنز ، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹس کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اس سے یہ یقینی بنتا ہے کہ جوس کی توجہ کا استعمال کرتے وقت آپ کو زیادہ سے زیادہ غذائیت سے متعلق فوائد ملیں۔
ورسٹائل استعمال:تازہ گاجر کا رس بنانے کے لئے پانی شامل کرکے یا کم مقدار میں استعمال کیا جاسکتا ہے جس میں ذائقہ ، چٹنی ، ڈریسنگ اور سینکا ہوا سامان ہے۔ اس کی استعداد مختلف پاک ایپلی کیشنز میں تخلیقی استعمال کی اجازت دیتی ہے۔
لمبی شیلف زندگی:ایک مرتکز کے طور پر ، اس میں تازہ گاجر کے رس کے مقابلے میں لمبی شیلف زندگی ہے ، جس سے کبھی کبھار استعمال کے ل hand ہاتھ رکھنا آسان ہوجاتا ہے۔ اس سے فضلہ کم ہوجاتا ہے اور یہ یقینی بناتا ہے کہ آپ کو ہمیشہ گاجر کے رس کی فراہمی دستیاب ہوتی ہے۔
قدرتی ذائقہ اور رنگ:یہ تازہ جوسڈ گاجروں کے مستند ذائقہ اور متحرک رنگ کو برقرار رکھتا ہے۔ یہ قدرتی طور پر میٹھا اور مٹی کا ذائقہ پیش کرتا ہے جو مختلف برتنوں اور مشروبات کے ذائقہ کو بڑھا سکتا ہے۔
صحت کے فوائد:گاجر ان کے اعلی غذائی اجزاء اور صحت کے ممکنہ فوائد کے لئے جانا جاتا ہے۔ اس کا استعمال مجموعی صحت ، عمل انہضام میں مدد ، استثنیٰ کو فروغ دینے ، جلد کی صحت کو فروغ دینے اور سم ربائی میں معاون ثابت ہوسکتا ہے۔
مصدقہ نامیاتی:مصنوعات کو ایک تسلیم شدہ تصدیق شدہ باڈی کے ذریعہ نامیاتی سند حاصل ہے ، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ وہ سخت نامیاتی معیارات اور ضوابط کو پورا کرے۔ یہ اس کی نامیاتی سالمیت اور معیار کی یقین دہانی فراہم کرتا ہے۔
غذائی اجزاء میں اعلی:یہ ضروری غذائی اجزاء سے مالا مال ہے جیسے وٹامن اے ، وٹامن سی ، پوٹاشیم ، اور اینٹی آکسیڈینٹ۔ یہ غذائی اجزاء جسمانی مختلف افعال کی مدد اور مجموعی صحت کو فروغ دینے میں مدد کرتے ہیں۔
استثنیٰ کو بڑھاتا ہے:گاجر کا جوس مرتکز کا اعلی وٹامن سی مواد مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرسکتا ہے ، جس سے جسم کو انفیکشن اور بیماریوں سے بچایا جاسکے۔
آنکھوں کی صحت کو فروغ دیتا ہے:اس میں وٹامن اے کی ایک قابل ذکر مقدار ہے ، جو اچھی نگاہ کو برقرار رکھنے اور صحت مند وژن کو فروغ دینے کے لئے اہم ہے۔ اس سے عمر سے متعلق میکولر انحطاط کو روکنے اور نائٹ وژن کو بہتر بنانے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔
عمل انہضام کی حمایت کرتا ہے:گاجر کا جوس حراستی غذائی ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے ، جو ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور آنتوں کی باقاعدہ حرکت کو فروغ دیتا ہے۔ اس سے قبض کو روکنے اور ہاضمہ کے نظام کو صحت مند رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔
دل کی صحت:آئی ٹی میں پوٹاشیم مواد بلڈ پریشر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرکے دل کی صحت کی حمایت کرتا ہے۔ یہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور قلبی امراض کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کرسکتا ہے۔
جسم کو سم ربائی میں مدد کرتا ہے:گاجر کے جوس کی توجہ میں اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں جو جسم سے نقصان دہ ٹاکسن کو دور کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ سم ربائی عمل مجموعی طور پر تندرستی ، توانائی کی سطح کو فروغ دینے اور جلد کی صحت کو بہتر بنانے کی حمایت کرسکتا ہے۔
اینٹی سوزش کی خصوصیات:گاجروں میں سوزش کی خصوصیات کے ساتھ مرکبات ہوتے ہیں ، جیسے بیٹا کیروٹین اور وٹامن سی۔ گاجر کا جوس استعمال کرنے سے باقاعدگی سے سوزش کو کم کرنے اور سوزش کے حالات کی علامات کو ختم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
جلد کی صحت کی حمایت کرتا ہے:گاجر کے جوس میں شامل اینٹی آکسیڈینٹ جلد کو آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد کرسکتے ہیں ، جس کی وجہ سے صحت مند نظر آنے والی جلد ہوتی ہے۔ اس سے جلد کے سر کو بہتر بنانے اور داغوں اور جھریاں کی ظاہری شکل کو کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔
وزن کے انتظام کو فروغ دیتا ہے:اس میں کیلوری اور چربی کم ہے ، جس سے یہ صحت مند غذا میں مناسب اضافہ ہوتا ہے جو اپنے وزن کو سنبھالنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ یہ ضرورت سے زیادہ کیلوری شامل کیے بغیر ضروری غذائی اجزاء مہیا کرتا ہے۔
قدرتی توانائی بوسٹر:اس میں قدرتی شکر ، وٹامنز اور معدنیات شامل ہیں جو قدرتی توانائی کو فروغ دے سکتے ہیں۔ یہ شوگر انرجی ڈرنکس یا کیفینیٹڈ مشروبات کا صحت مند متبادل ہوسکتا ہے۔
نامیاتی گاجر کا رس مرتکز مختلف صنعتوں اور شعبوں میں وسیع پیمانے پر ایپلی کیشنز رکھتے ہیں۔ کچھ عام استعمال میں شامل ہیں:
کھانا اور مشروبات کی صنعت:اسے کھانے اور مشروبات کی مختلف مصنوعات کی تیاری میں بطور جزو استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ذائقہ ، رنگ اور غذائیت کی قیمت کو بڑھانے کے ل it اسے جوس ، ہموار ، کاک ٹیلز اور دیگر مشروبات میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ گاجر کا رس مرتکز عام طور پر بچوں کے کھانے ، چٹنی ، ڈریسنگز ، سوپ اور بیکڈ سامان تیار کرنے کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
نیوٹریسیٹیکلز اور غذائی سپلیمنٹس:گاجر کا رس مرتکز ضروری غذائی اجزاء ، وٹامنز اور اینٹی آکسیڈینٹ سے مالا مال ہے ، جس سے یہ نیوٹریسیٹیکلز اور غذائی سپلیمنٹس میں ایک مقبول جزو بنتا ہے۔ آسان استعمال کے ل It اسے کیپسول ، گولیاں ، یا پاؤڈر میں تشکیل دیا جاسکتا ہے۔ گاجر کا رس مرتکز اکثر آنکھوں کی صحت کو فروغ دینے ، مدافعتی نظام کو فروغ دینے اور مجموعی طور پر فلاح و بہبود کی حمایت کرنے کے لئے سپلیمنٹس میں استعمال کیا جاتا ہے۔
کاسمیٹکس اور سکنکیر:وٹامنز اور اینٹی آکسیڈینٹس کی اعلی حراستی کی وجہ سے ، کاسمیٹکس اور سکنکیر انڈسٹری کے ذریعہ گاجر کا رس مرتکز کی تلاش کی جاتی ہے۔ یہ سکنکیر اور خوبصورتی کی مصنوعات جیسے کریم ، لوشن ، سیرم اور ماسک کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ گاجر کا جوس کی توجہ جلد کو پرورش اور تقویت بخش بنانے ، صحت مند رنگ کو فروغ دینے ، اور یہاں تک کہ جلد کے سر کو بھی باہر کرنے میں مدد فراہم کرسکتی ہے۔
جانوروں کے کھانے اور پالتو جانوروں کی مصنوعات:گاجر کا جوس کی توجہ بعض اوقات جانوروں اور پالتو جانوروں کی مصنوعات میں جزو کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ اضافی غذائی اجزاء ، ذائقہ اور رنگ فراہم کرنے کے لئے اسے پالتو جانوروں کے کھانے ، علاج اور سپلیمنٹس میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ گاجر عام طور پر جانوروں کے لئے محفوظ اور فائدہ مند سمجھے جاتے ہیں ، بشمول کتوں ، بلیوں اور گھوڑے۔
پاک ایپلی کیشنز:گاجر کا رس مرتکز قدرتی کھانے کے رنگنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، خاص طور پر ایسی ترکیبوں میں جہاں ایک متحرک سنتری کا رنگ مطلوب ہے۔ اسے مختلف پاک تیاریوں میں قدرتی میٹھا اور ذائقہ بڑھانے والے کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، جیسے چٹنی ، مرینیڈس ، ڈریسنگز ، میٹھی اور کنفیکشن۔
صنعتی ایپلی کیشنز:اس کے پاک اور غذائیت کے استعمال کے علاوہ ، گاجر کا جوس کی توجہ مختلف صنعتی شعبوں میں اطلاق حاصل کرسکتی ہے۔ اسے رنگوں یا رنگینوں کی تیاری میں روغن کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، صفائی کے حل یا کاسمیٹکس میں قدرتی جزو کے طور پر ، اور یہاں تک کہ بائیو فیول یا بائیوپلاسٹک کی پیداوار میں ایک جزو کے طور پر بھی۔
نامیاتی گاجر کے جوس کی توجہ کے لئے درخواست کے شعبوں کی یہ صرف چند مثالیں ہیں۔ اس پروڈکٹ کی ورسٹائل نوعیت کو اسے مختلف صنعتوں میں وسیع پیمانے پر مصنوعات میں شامل کرنے کی اجازت ملتی ہے۔
نامیاتی گاجر کے جوس کی تیاری کے عمل میں عام طور پر درج ذیل اقدامات شامل ہوتے ہیں:
نامیاتی گاجروں کو سورس کرنا:پہلا قدم قابل اعتماد کاشتکاروں یا سپلائرز کے اعلی معیار ، نامیاتی گاجروں کا ذریعہ ہے۔ نامیاتی گاجر مصنوعی کھاد ، کیڑے مار دوا ، یا جی ایم اوز کے استعمال کے بغیر اگائے جاتے ہیں ، جس سے زیادہ قدرتی اور صحت مند مصنوعات کو یقینی بنایا جاتا ہے۔
دھونے اور چھانٹ رہا ہے:گاجر کو کسی بھی گندگی ، ملبے ، یا نجاستوں کو دور کرنے کے لئے اچھی طرح سے دھویا جاتا ہے۔ اس کے بعد ان کو احتیاط سے ترتیب دیا جاتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ جوس کی پیداوار کے عمل میں صرف تازہ ترین اور اعلی ترین گاجر استعمال کیے جاتے ہیں۔
تیاری اور کاٹنے:گاجروں کو تراش لیا جاتا ہے اور نکالنے کے عمل کو آسان بنانے کے ل smaller چھوٹے ، قابل انتظام ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔
سرد دباؤ:تیار شدہ گاجروں کو ٹھنڈے پریس جوسر میں کھلایا جاتا ہے۔ یہ جوسر گرمی کا اطلاق کیے بغیر آہستہ ، ہائیڈرولک پریس کا استعمال کرتے ہوئے گاجر سے رس نکالتا ہے۔ سردی سے دبانے سے گاجروں کے زیادہ سے زیادہ غذائیت کی قیمت ، خامروں اور قدرتی ذائقوں کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔
فلٹریشن:ایک بار جوس نکالنے کے بعد ، یہ کسی بھی باقی ٹھوس یا نجاستوں کو دور کرنے کے لئے فلٹریشن کے عمل سے گزرتا ہے۔ یہ قدم ہموار اور واضح جوس کو یقینی بناتا ہے۔
حراستی:فلٹریشن کے بعد ، گاجر کا رس ویکیوم بخارات کے نظام میں رکھا جاتا ہے۔ یہ نظام آہستہ آہستہ رس سے پانی کے مواد کو بخارات بنانے کے لئے کم گرمی کا استعمال کرتا ہے ، جس کے نتیجے میں ایک متمرکز شکل ہوتی ہے۔ اس عمل کا مقصد زیادہ سے زیادہ قدرتی ذائقہ ، رنگ اور غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنا ہے۔
pasteurization:کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے اور گاجر کے جوس کی توجہ کی شیلف زندگی کو بڑھانے کے ل it ، یہ اکثر پاسورائزڈ ہوتا ہے۔ پیسٹورائزیشن میں مطلوبہ معیار اور ذائقہ کو برقرار رکھتے ہوئے کسی بھی ممکنہ نقصان دہ بیکٹیریا کو مارنے کے لئے رس گرم کرنا شامل ہے۔
پیکیجنگ:مرتکز ، پاسچرائزڈ گاجر کا رس بوتلوں یا دیگر مناسب کنٹینرز میں پیک کیا جاتا ہے۔ مناسب پیکیجنگ جوس کی توجہ کی تازگی ، ذائقہ اور غذائیت کی قیمت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔ پیکیجنگ میں آسان استعمال اور اسٹوریج کے ل a دوبارہ قابل استعمال ٹوپی یا ڑککن شامل ہوسکتا ہے۔
کوالٹی اشورینس:پیداوار کے پورے عمل کے دوران ، حفاظت اور معیار کے اعلی ترین معیار کو یقینی بنانے کے لئے کوالٹی کنٹرول کے اقدامات نافذ کیے جاتے ہیں۔ اس میں تیزابیت ، پییچ کی سطح ، ذائقہ ، رنگ اور مائکروبیل مواد جیسے مختلف پیرامیٹرز کے لئے باقاعدہ جانچ کرنا شامل ہوسکتا ہے۔
ذخیرہ اور تقسیم:پیکیجڈ گاجر کا رس مرتکز تقسیم سے پہلے اپنے معیار کو برقرار رکھنے کے لئے درجہ حرارت پر قابو پانے والی مناسب سہولیات میں محفوظ ہے۔ اس کے بعد اسے خوردہ فروشوں ، سپر مارکیٹوں ، یا براہ راست صارفین میں تقسیم کیا جاتا ہے۔
ایکسپریس
100 کلوگرام کے تحت ، 3-5 دن
دروازہ سے دروازے کی خدمت سامان اٹھانا آسان ہے
سمندر کے ذریعہ
زیادہ 300 کلوگرام ، تقریبا 30 دن
پورٹ سروس پروفیشنل کلیئرنس بروکر کو پورٹ کی ضرورت ہے
ہوا کے ذریعہ
100kg-1000 کلوگرام ، 5-7 دن
ہوائی اڈے سے ہوائی اڈے کی خدمت پیشہ ورانہ کلیئرنس بروکر کی ضرورت ہے
نامیاتی گاجر کا رس مرتکزنامیاتی ، بی آر سی ، آئی ایس او ، حلال ، کوشر ، اور ایچ اے سی سی پی سرٹیفکیٹ کے ذریعہ تصدیق شدہ ہے۔
اگرچہ نامیاتی گاجر کے جوس کی توجہ کے متعدد فوائد اور ایپلی کیشنز ہیں ، اس پر غور کرنے کے لئے کچھ ممکنہ نقصانات ہیں۔
کم غذائیت کا مواد:پروسیسنگ اور مرکوز گاجر کے جوس کے نتیجے میں کچھ اصل غذائیت کی قیمت میں کمی واقع ہوسکتی ہے۔ حراستی کے عمل کے دوران خامروں اور گرمی سے متعلق حساس وٹامن کو کم کیا جاسکتا ہے ، جس کی وجہ سے کچھ غذائی اجزاء میں کمی واقع ہوتی ہے۔
اعلی شوگر کا مواد:گاجر کے جوس میں قدرتی طور پر شکر پر مشتمل ہوتا ہے ، اور جوس کو مرتکز کرنے کے نتیجے میں چینی میں زیادہ مقدار ہوسکتی ہے۔ اگرچہ قدرتی شکر عام طور پر بہتر شکروں کے مقابلے میں صحت مند سمجھے جاتے ہیں ، لیکن ذیابیطس یا انسولین کے خلاف مزاحمت جیسے صحت کی کچھ حالتوں والے افراد کو ان کی شوگر کی مقدار کو ذہن میں رکھنا چاہئے۔
محدود شیلف زندگی:اگرچہ عام طور پر گاجر کا رس مرتکز تازہ گاجر کے رس کے مقابلے میں لمبی شیلف زندگی رکھتا ہے ، لیکن یہ اب بھی ایک تباہ کن مصنوعات ہے۔ اس کے معیار کو برقرار رکھنے اور خراب ہونے سے بچنے کے لئے اسٹوریج کے مناسب حالات اور ہینڈلنگ ضروری ہیں۔
ممکنہ الرجی یا حساسیت:کچھ افراد کو گاجروں سے الرجک رد عمل یا حساسیت ہوسکتی ہے۔ گاجر کے جوس کی توجہ کا استعمال یا استعمال کرنے سے پہلے کسی بھی ممکنہ الرجی یا عدم برداشت سے آگاہ ہونا ضروری ہے۔
نکالنے کا طریقہ:گاجر کے جوس کو نکالنے اور مرتکز کرنے کے لئے استعمال ہونے والا طریقہ کار مینوفیکچررز میں مختلف ہوسکتا ہے۔ کچھ طریقوں میں حرارت یا اضافی چیزوں کا استعمال شامل ہوسکتا ہے ، جو حتمی مصنوع کے مجموعی معیار یا غذائیت کے پروفائل کو متاثر کرسکتے ہیں۔ یہ ایک معروف سپلائر کا انتخاب کرنا ضروری ہے جو محفوظ اور نامیاتی نکالنے کے عمل کو ملازمت کرتا ہو۔
قیمت:نامیاتی کھیتی باڑی اور پیداوار کے عمل کی زیادہ قیمت کی وجہ سے روایتی گاجر کے رس کے مقابلے میں نامیاتی گاجر کا رس مرتکز زیادہ مہنگا ہوسکتا ہے۔ یہ ممکنہ طور پر کچھ افراد کے ل it اسے کم قابل یا سستی بنا سکتا ہے۔
مجموعی طور پر ، جبکہ نامیاتی گاجر کا جوس مرتکز بہت سے فوائد پیش کرتا ہے ، اس کے ممکنہ نقصانات کو ذہن میں رکھنا اور کھپت یا استعمال سے پہلے ذاتی صحت کی ضروریات اور ترجیحات پر غور کرنا ضروری ہے۔
