90%~99% مواد کے ساتھ اعلیٰ پاکیزگی والا نامیاتی کونجیک پاؤڈر
90%~99% مواد کے ساتھ اعلی پاکیزگی والا آرگینک کونجیک پاؤڈر ایک غذائی ریشہ ہے جو کونجیک پلانٹ کی جڑ سے حاصل کیا جاتا ہے (Amorphophallus konjac)۔ یہ پانی میں گھلنشیل فائبر ہے جس میں کیلوریز اور کاربوہائیڈریٹ کم ہوتے ہیں اور اسے اکثر صحت کے اضافی اور کھانے کے اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ کونجیک پلانٹ کا لاطینی ماخذ Amorphophallus konjac ہے جسے شیطان کی زبان یا Elephant Foot Yam پلانٹ بھی کہا جاتا ہے۔ جب کونجیک پاؤڈر کو پانی میں ملایا جاتا ہے، تو یہ ایک جیل نما مادہ بناتا ہے جو اپنے اصل سائز سے 50 گنا تک بڑھ سکتا ہے۔ یہ جیل نما مادہ پیٹ بھرنے کا احساس پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے اور بھوک کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، جس سے یہ وزن کم کرنے میں مفید ہے۔ کونجیک پاؤڈر بڑی مقدار میں پانی جذب کرنے کی صلاحیت کے لیے بھی جانا جاتا ہے، جس سے یہ کھانے کی مصنوعات میں ایک مقبول گاڑھا کرنے والا ایجنٹ ہے۔ یہ عام طور پر نوڈلز، شیراتکی، جیلی اور دیگر کھانے کی اشیاء کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ کھانے کے اجزاء اور وزن میں کمی کے ضمیمہ کے طور پر اس کے استعمال کے علاوہ، کونجیک پاؤڈر کاسمیٹکس کی تیاری میں بھی استعمال ہوتا ہے کیونکہ اس کی جلد کو سکون بخشنے اور نمی بخشنے کی صلاحیت ہے۔
| اشیاء | معیارات | نتائج |
| جسمانی تجزیہ | ||
| تفصیل | سفید پاؤڈر | تعمیل کرتا ہے۔ |
| پرکھ | گلوکومنان 95% | 95.11% |
| میش سائز | 100% پاس 80 میش | تعمیل کرتا ہے۔ |
| راکھ | ≤ 5.0% | 2.85% |
| خشک ہونے پر نقصان | ≤ 5.0% | 2.85% |
| کیمیائی تجزیہ | ||
| ہیوی میٹل | ≤ 10.0 mg/kg | تعمیل کرتا ہے۔ |
| Pb | ≤ 2.0 ملی گرام/کلوگرام | تعمیل کرتا ہے۔ |
| As | ≤ 1.0 ملی گرام/کلوگرام | تعمیل کرتا ہے۔ |
| Hg | ≤ 0.1 ملی گرام/کلوگرام | تعمیل کرتا ہے۔ |
| مائکروبیولوجیکل تجزیہ | ||
| کیڑے مار دوا کی باقیات | منفی | منفی |
| کل پلیٹ کاؤنٹ | ≤ 1000cfu/g | تعمیل کرتا ہے۔ |
| خمیر اور سڑنا | ≤ 100cfu/g | تعمیل کرتا ہے۔ |
| E.coil | منفی | منفی |
| سالمونیلا | منفی | منفی |
1. اعلیٰ طہارت: 90% اور 99% کے درمیان طہارت کی سطح کے ساتھ، یہ کونجیک پاؤڈر بہت زیادہ مرتکز اور نجاست سے پاک ہے، یعنی یہ فی سرونگ زیادہ فعال اجزاء فراہم کرتا ہے۔
2. نامیاتی: یہ کونجیک پاؤڈر کیمیائی کھادوں یا کیڑے مار ادویات کے استعمال کے بغیر اگائے جانے والے نامیاتی کونجیک پودوں سے بنایا جاتا ہے۔ یہ ان صارفین کے لیے ایک صحت مند اور محفوظ آپشن بناتا ہے جو اپنے کھانے کے انتخاب کے ماحولیاتی اثرات کے بارے میں فکر مند ہیں۔
3. کم کیلوری: کونجیک پاؤڈر قدرتی طور پر کیلوریز اور کاربوہائیڈریٹس میں کم ہوتا ہے، جو اسے زیادہ فائبر اور کم کارب غذا میں ایک مقبول جزو بناتا ہے۔
4. بھوک کو دبانے والا: کونجیک پاؤڈر کی پانی جذب کرنے والی خصوصیات پیٹ بھرنے کا احساس پیدا کرنے، بھوک کو کم کرنے اور وزن کم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔
5. ورسٹائل: کونجیک پاؤڈر کو چٹنیوں، سوپ اور گریوی کو گاڑھا کرنے کے لیے یا گلوٹین فری ترکیبوں میں آٹے کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے بیکنگ میں ویگن انڈے کے متبادل کے طور پر یا آنتوں کی صحت کے لیے پری بائیوٹک سپلیمنٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
6. گلوٹین سے پاک: کونجیک پاؤڈر قدرتی طور پر گلوٹین سے پاک ہے، یہ سیلیک بیماری یا گلوٹین کی حساسیت والے لوگوں کے لیے ایک محفوظ آپشن بناتا ہے۔
7. قدرتی سکنکیر: کونجیک پاؤڈر کو جلد کو نمی بخشنے اور سکون بخشنے کی صلاحیت کی وجہ سے جلد کی دیکھ بھال کے قدرتی اجزاء کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ اکثر چہرے کے ماسک، کلینزر اور موئسچرائزر میں پایا جاتا ہے۔ مجموعی طور پر، 90%-99% نامیاتی کونجیک پاؤڈر مختلف قسم کے صحت اور پاکیزہ فوائد پیش کرتا ہے، جو اسے مصنوعات کی ایک وسیع رینج میں ایک مقبول جزو بناتا ہے۔
1. فوڈ انڈسٹری - کونجیک پاؤڈر کو گاڑھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور نوڈلز، پیسٹری، بسکٹ اور دیگر کھانے کی مصنوعات کی تیاری میں روایتی آٹے کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
2. وزن میں کمی - کونجیک پاؤڈر کو غذائی ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جس کی وجہ یہ ہے کہ وہ پیٹ بھرنے کا احساس پیدا کرنے اور بھوک کو کم کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے، جس سے وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
3. صحت اور تندرستی - کونجیک پاؤڈر کو صحت کے مختلف فوائد سمجھا جاتا ہے، جیسے کہ خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنا، کولیسٹرول کو کم کرنا، اور ہاضمہ کی صحت کو بہتر بنانا۔
4. کاسمیٹکس - کونجیک پاؤڈر جلد کو صاف کرنے اور نمی کو برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ اسے صاف کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے سکن کیئر مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے۔
5. فارماسیوٹیکل انڈسٹری - کونجیک پاؤڈر مختلف دواسازی کی مصنوعات، جیسے گولیاں اور کیپسول کی تیاری میں بطور معاون استعمال ہوتا ہے۔
6. جانوروں کی خوراک - کونجیک پاؤڈر بعض اوقات جانوروں کے کھانے میں غذائی ریشہ کے ذریعہ کے طور پر شامل کیا جاتا ہے تاکہ عمل انہضام میں مدد ملے اور آنتوں کی صحت کو بہتر بنایا جا سکے۔
90%~99% مواد کے ساتھ ہائی پیوریٹی آرگینک کونجیک پاؤڈر تیار کرنے کے عمل میں درج ذیل اقدامات شامل ہیں:
1. کونجیک کی جڑوں کی کٹائی اور دھونا۔
2. کونجیک کی جڑوں کو کاٹنا، کاٹنا اور ابالنا تاکہ نجاست کو دور کیا جا سکے اور کونجیک کے نشاستہ کی زیادہ مقدار کو کم کیا جا سکے۔
3. اضافی پانی نکالنے اور کونجیک کیک بنانے کے لیے ابلی ہوئی کونجیک کی جڑوں کو دبانے سے۔
4. کونجیک کیک کو باریک پاؤڈر میں پیس لیں۔
5. کونجیک پاؤڈر کو کئی بار دھونا تاکہ بقایا نجاست کو دور کیا جا سکے۔
6. تمام نمی کو دور کرنے کے لیے کونجیک پاؤڈر کو خشک کرنا۔
7. ایک عمدہ، یکساں ساخت پیدا کرنے کے لیے خشک کونجیک پاؤڈر کو ملنا۔
8. کونجیک پاؤڈر کو چھان کر کسی بھی باقی نجاست یا بڑے ذرات کو دور کرنا۔
9. تازگی اور معیار کو برقرار رکھنے کے لیے خالص، آرگینک کونجیک پاؤڈر کو ایئر ٹائٹ کنٹینرز میں پیک کرنا۔
ذخیرہ: ٹھنڈی، خشک اور صاف جگہ پر رکھیں، نمی اور براہ راست روشنی سے بچائیں۔
بلک پیکیج: 25 کلوگرام / ڈرم۔
لیڈ ٹائم: آپ کے آرڈر کے 7 دن بعد۔
شیلف زندگی: 2 سال۔
تبصرہ: اپنی مرضی کے مطابق وضاحتیں بھی حاصل کی جاسکتی ہیں۔
25 کلوگرام / کاغذی ڈرم
20 کلوگرام / کارٹن
پربلت پیکیجنگ
لاجسٹک سیکیورٹی
ایکسپریس
100 کلوگرام سے کم، 3-5 دن
ڈور ٹو ڈور سروس سامان اٹھانا آسان ہے۔
سمندر کے ذریعے
300 کلو سے زیادہ، تقریباً 30 دن
پورٹ ٹو پورٹ سروس پروفیشنل کلیئرنس بروکر کی ضرورت ہے۔
ہوائی جہاز سے
100kg-1000kg، 5-7 دن
ہوائی اڈے سے ہوائی اڈے کی خدمت پیشہ ورانہ کلیئرنس بروکر کی ضرورت ہے۔
90%~99% مواد کے ساتھ ہائی پیوریٹی آرگینک کونجیک پاؤڈر USDA اور EU آرگینک، BRC، ISO، HALAL، KOSHER اور HACCP سرٹیفکیٹس سے تصدیق شدہ ہے۔
نامیاتی کونجیک پاؤڈر اور نامیاتی کونجیک ایکسٹریکٹ پاؤڈر دونوں ایک ہی کونجیک جڑوں سے اخذ کیے گئے ہیں، لیکن نکالنے کا عمل وہی ہے جو دونوں میں فرق کرتا ہے۔
آرگینک کونجیک پاؤڈر صاف اور پروسیس شدہ کونجیک جڑ کو باریک پاؤڈر میں پیس کر بنایا جاتا ہے۔ اس پاؤڈر میں اب بھی قدرتی کونجیک فائبر، گلوکومنان شامل ہے، جو کونجیک مصنوعات میں بنیادی فعال جزو ہے۔ اس فائبر میں پانی جذب کرنے کی صلاحیت بہت زیادہ ہے اور اسے گاڑھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر کم کیلوری، کم کارب، اور گلوٹین سے پاک غذا بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ نامیاتی کونجیک پاؤڈر وزن میں کمی، بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے اور قلبی صحت کو فروغ دینے کے لیے غذائی ضمیمہ کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
دوسری طرف، نامیاتی کونجیک ایکسٹریکٹ پاؤڈر ایک اضافی مرحلہ سے گزرتا ہے جس میں پانی یا فوڈ گریڈ الکحل کا استعمال کرتے ہوئے کونجیک روٹ پاؤڈر سے گلوکومنن نکالنا شامل ہوتا ہے۔ یہ عمل گلوکومنن مواد کو 80 فیصد سے زیادہ تک مرکوز کرتا ہے، جس سے نامیاتی کونجیک پاؤڈر نامیاتی کونجیک پاؤڈر سے زیادہ طاقتور ہوتا ہے۔ آرگینک کونجاک ایکسٹریکٹ پاؤڈر عام طور پر سپلیمنٹس میں استعمال کیا جاتا ہے تاکہ وزن کے انتظام میں بھرپوری کے جذبات کو فروغ دیا جا سکے، کیلوری کی مقدار کو کم کر کے، اور ہاضمہ کو بہتر بنایا جا سکے۔ خلاصہ طور پر، نامیاتی کونجیک پاؤڈر میں فائبر سے بھرپور پوری کونجیک جڑ ہوتی ہے جبکہ آرگینک کونجیک ایکسٹریکٹ پاؤڈر اس کے بنیادی فعال جزو گلوکومنان کی ایک صاف شکل پر مشتمل ہوتا ہے۔
