بلوبیری ایکسٹریکٹ پاؤڈر
بلو بیری ایکسٹریکٹ پاؤڈر بلو بیری کی ایک مرتکز شکل ہے، یہ ایک پھل ہے جو ویکسینیم پودوں کی انواع سے حاصل کیا گیا ہے۔بلیو بیری کے عرق میں اہم فعال اجزاء اینتھوسیانز ہیں، جو کہ پھل کے گہرے نیلے رنگ اور مختلف صحت کے فوائد کے لیے ذمہ دار طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس ہیں۔یہ بلوبیریوں کو خشک کرکے تیار کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں ایک عمدہ، طاقتور پاؤڈر ہوتا ہے جسے آسانی سے مختلف مصنوعات میں شامل کیا جاسکتا ہے۔اس میں اعلیٰ اینٹی آکسیڈینٹ مواد ہے، ممکنہ صحت کے فوائد جیسے دل کی صحت اور علمی افعال کو سپورٹ کرنا، اور غذائی ضمیمہ، کھانے کے اجزاء، یا قدرتی رنگین کے طور پر تشکیل دینے میں اس کی استعداد۔
بلو بیری ایکسٹریکٹ پاؤڈر اور بلو بیری جوس پاؤڈر کے درمیان فرق ان کی پیداواری عمل اور حتمی مرکبات میں ہے۔بلو بیری ایکسٹریکٹ پاؤڈر بلو بیری کے پورے پھل سے حاصل کیا جاتا ہے اور پھل کو خشک کرکے اور اس کے فعال مرکبات کو مرتکز کرکے تیار کیا جاتا ہے۔دوسری طرف، بلیو بیری کا جوس پاؤڈر عام طور پر مرتکز بلوبیری جوس سے بنایا جاتا ہے، جسے پھر سپرے کرکے پاؤڈر کی شکل میں خشک کیا جاتا ہے۔اگرچہ دونوں پروڈکٹس میں فائدہ مند مرکبات شامل ہو سکتے ہیں، جوس پاؤڈر کے مقابلے میں ایکسٹریکٹ پاؤڈر میں فعال اجزاء، جیسے اینتھوسیاننز کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔مزید برآں، ہر ایک پروڈکٹ کے استعمال میں فرق ہو سکتا ہے، بلو بیری ایکسٹریکٹ پاؤڈر عام طور پر غذائی سپلیمنٹس اور فنکشنل فوڈز میں استعمال ہوتا ہے، جبکہ بلو بیری جوس پاؤڈر مشروب کے آمیزے یا کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔مزید معلومات کے لیے ہم سے رابطہ کریں:grace@biowaycn.com.
| آئٹم | معیارات | نتائج |
| جسمانی تجزیہ | ||
| تفصیل | امرانتھ پاؤڈر | تعمیل کرتا ہے۔ |
| پرکھ | 80 میش | تعمیل کرتا ہے۔ |
| میش سائز | 100% پاس 80 میش | تعمیل کرتا ہے۔ |
| راکھ | ≤ 5.0% | 2.85% |
| خشک ہونے پر نقصان | ≤ 5.0% | 2.85% |
| کیمیائی تجزیہ | ||
| بھاری دھات | ≤ 10.0 mg/kg | تعمیل کرتا ہے۔ |
| Pb | ≤ 2.0 ملی گرام/کلوگرام | تعمیل کرتا ہے۔ |
| As | ≤ 1.0 ملی گرام/کلوگرام | تعمیل کرتا ہے۔ |
| Hg | ≤ 0.1 ملی گرام/کلوگرام | تعمیل کرتا ہے۔ |
| مائکروبیولوجیکل تجزیہ | ||
| کیڑے مار دوا کی باقیات | منفی | منفی |
| تمام پلیٹوں کی تعداد | ≤ 1000cfu/g | تعمیل کرتا ہے۔ |
| خمیر اور سڑنا | ≤ 100cfu/g | تعمیل کرتا ہے۔ |
| E.coil | منفی | منفی |
| سالمونیلا | منفی | منفی |
اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات: بلیو بیری ایکسٹریکٹ پاؤڈر اینٹی آکسیڈینٹس سے بھرپور ہوتا ہے، خاص طور پر اینتھوسیاننز، جو آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑنے اور جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
صحت کے ممکنہ فوائد: یہ قلبی صحت کی مدد کر سکتا ہے، صحت مند خون میں شکر کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتا ہے، اور علمی فعل میں حصہ ڈال سکتا ہے۔
سہولت: بلو بیری کے عرق کی پاؤڈر شکل مختلف مصنوعات میں آسانی سے شامل ہونے کی اجازت دیتی ہے، بشمول غذائی سپلیمنٹس، اسموتھیز، بیکڈ اشیا وغیرہ۔
مرتکز شکل: پاؤڈر بلو بیریز میں پائے جانے والے فائدہ مند مرکبات کا ایک مرتکز ذریعہ فراہم کرتا ہے، جو کہ اکیلے تازہ بلوبیریوں کے استعمال کے مقابلے میں زیادہ طاقتور خوراک پیش کرتا ہے۔
استرتا: بلو بیری ایکسٹریکٹ پاؤڈر کا استعمال وسیع پیمانے پر ایپلی کیشنز میں کیا جا سکتا ہے، نیوٹراسیوٹیکلز اور فنکشنل فوڈز سے لے کر کھانے اور مشروبات کی مصنوعات کے لیے قدرتی رنگین تک۔
استحکام: بلو بیری ایکسٹریکٹ کا پاؤڈر فارم تازہ یا منجمد بلو بیریز کے مقابلے میں بہتر استحکام اور شیلف لائف پیش کرتا ہے، جو اسے مینوفیکچررز اور صارفین کے لیے زیادہ آسان آپشن بناتا ہے۔
اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات:بلیو بیریز اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہیں، جو جسم کو آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچانے میں مدد دیتی ہیں اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں معاون ثابت ہوسکتی ہیں۔
سوزش کے اثرات:بلیو بیری ایکسٹریکٹ پاؤڈر میں موجود مرکبات سوزش کے اثرات سے وابستہ ہیں، جو جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
علمی تقریب:کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بلیو بیری کا عرق دماغ کی صحت اور علمی افعال کو سہارا دے سکتا ہے، ممکنہ طور پر یادداشت کو بہتر بناتا ہے اور عمر سے متعلق علمی زوال میں تاخیر کرتا ہے۔
دل کی صحت:بلیو بیری ایکسٹریکٹ پاؤڈر بلڈ پریشر کو کم کرنے اور کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنا کر دل کی صحت کو فروغ دے سکتا ہے۔
بلڈ شوگر کنٹرول:تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بلیو بیری کے عرق کا بلڈ شوگر کی سطح پر مثبت اثر پڑ سکتا ہے، ممکنہ طور پر ذیابیطس کے شکار افراد یا ان لوگوں کو فائدہ پہنچ سکتا ہے جو اپنے بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنا چاہتے ہیں۔
آنکھوں کی صحت:بلیو بیریز میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈنٹس آکسیڈیٹیو نقصان اور عمر سے متعلق حالات سے بچا کر آنکھوں کی صحت اور بینائی کو سہارا دے سکتے ہیں۔
بلو بیری ایکسٹریکٹ پاؤڈر میں مختلف صنعتوں میں متعدد ممکنہ ایپلی کیشنز ہیں، بشمول:
کھانے اور مشروبات:اسے کھانے اور مشروبات کی صنعت میں قدرتی ذائقہ، رنگنے، یا غذائی ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔اسے اسموتھیز، جوسز، دہی، سینکا ہوا سامان، اور نیوٹریشن بارز جیسی مصنوعات میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
نیوٹراسیوٹیکل اور غذائی سپلیمنٹس:اس کے ممکنہ صحت کے فوائد کی وجہ سے یہ اکثر غذائی سپلیمنٹس میں بطور جزو استعمال ہوتا ہے۔اسے اینٹی آکسیڈینٹ سپورٹ، دل کی صحت، علمی فعل، اور مجموعی صحت کو نشانہ بنانے والی فارمولیشنوں میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
کاسمیٹکس اور ذاتی نگہداشت:بلو بیری ایکسٹریکٹ پاؤڈر کی قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات اسے جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات، جیسے چہرے کی کریم، سیرم اور ماسک میں ایک ممکنہ جزو بناتی ہیں، جہاں یہ عمر بڑھانے اور جلد کو جوان کرنے والے اثرات میں حصہ ڈال سکتا ہے۔
دواسازی اور صحت کی مصنوعات:اسے دواسازی کے فارمولیشنز یا صحت سے متعلق مصنوعات میں جزو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر آکسیڈیٹیو تناؤ، سوزش، یا علمی صحت سے متعلق ان حالات کو نشانہ بنانا۔
جانوروں کی خوراک اور غذائیت:اسے جانوروں کی خوراک اور غذائی مصنوعات میں شامل کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر پالتو جانوروں کے لیے، ممکنہ صحت کے فوائد اور اینٹی آکسیڈینٹ سپورٹ پیش کرنے کے لیے۔
بلیو بیری ایکسٹریکٹ پاؤڈر کی تیاری کے عمل میں عام طور پر کئی اہم مراحل شامل ہوتے ہیں:
کٹائی:خام مال کی اعلیٰ ترین کوالٹی کو یقینی بنانے کے لیے بلیو بیریز کی کٹائی سب سے زیادہ پکنے پر کی جاتی ہے۔
صفائی اور چھانٹی:کٹائی ہوئی بلوبیریوں کو کسی بھی گندگی، ملبے، یا خراب شدہ بیریوں کو دور کرنے کے لیے مکمل صفائی اور چھانٹنا پڑتا ہے۔
کرشنگ اور نکالنا:صاف شدہ بلوبیریوں کو ان کا رس اور گودا چھوڑنے کے لیے کچل دیا جاتا ہے۔اس کے بعد، جوس اور گودا بلو بیریز میں موجود بائیو ایکٹیو مرکبات اور غذائی اجزاء کو الگ کرنے کے لیے نکالا جاتا ہے۔
فلٹریشن:اس کے بعد نکالے گئے مائع کو فلٹر کیا جاتا ہے تاکہ کسی بھی باقی ماندہ ٹھوس اور نجاست کو دور کیا جا سکے، جس کے نتیجے میں بلوبیری کا عرق صاف ہو جاتا ہے۔
توجہ مرکوز کرنا:فلٹر شدہ بلیو بیری کے عرق کو حیاتیاتی مرکبات کی طاقت بڑھانے اور نمی کو کم کرنے کے لیے مرکوز کیا جا سکتا ہے۔یہ بخارات یا سپرے خشک کرنے جیسے عمل کا استعمال کرتے ہوئے حاصل کیا جا سکتا ہے۔
خشک کرنا:اگر ضروری ہو تو، مرتکز بلوبیری کے عرق کو خشک کرنے کے طریقوں سے مشروط کیا جاتا ہے تاکہ اسے پاؤڈر کی شکل میں تبدیل کیا جا سکے۔سپرے خشک کرنے والی ایک عام تکنیک ہے جو بلو بیری ایکسٹریکٹ پاؤڈر تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے، جہاں مائع کے عرق کو گرم ہوا کے چیمبر میں اسپرے کیا جاتا ہے، جس سے نمی بخارات بن جاتی ہے اور پاؤڈر کے عرق کو پیچھے چھوڑ دیتی ہے۔
پیسنے اور پیکنگ:خشک بلوبیری کے عرق کو باریک پاؤڈر میں پیس کر اس کی تازگی اور معیار کو برقرار رکھنے کے لیے اسے کنٹرول شدہ حالات میں پیک کیا جاتا ہے۔
ایکسپریس
100 کلوگرام سے کم، 3-5 دن
ڈور ٹو ڈور سروس سامان اٹھانا آسان ہے۔
سمندر کے ذریعے
300 کلو سے زیادہ، تقریباً 30 دن
پورٹ ٹو پورٹ سروس پروفیشنل کلیئرنس بروکر کی ضرورت ہے۔
جہاز سے
100kg-1000kg، 5-7 دن
ہوائی اڈے سے ہوائی اڈے کی خدمت پیشہ ورانہ کلیئرنس بروکر کی ضرورت ہے۔
بلوبیری ایکسٹریکٹ پاؤڈرISO، HALAL، KOSHER، Organic اور HACCP سرٹیفکیٹ سے تصدیق شدہ ہے۔
