مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر کم ہو گیا۔
مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر degreased ایک قسم کا پروٹین سپلیمنٹ ہے جو بھنی ہوئی مونگ پھلی سے بنایا جاتا ہے جس میں زیادہ تر تیل/چربی مواد کو ہٹا دیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں کم چکنائی والا پروٹین پاؤڈر ہوتا ہے۔ یہ پودوں پر مبنی پروٹین کا ایک بڑا ذریعہ ہے اور عام طور پر وہ لوگ استعمال کرتے ہیں جو ویگن یا سبزی خور غذا کی پیروی کرتے ہیں یا وہی پروٹین کے متبادل کی تلاش میں ہیں۔
مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر degreased ایک مکمل پروٹین کا ذریعہ ہے، یعنی اس میں پٹھوں کی تعمیر اور مرمت کے لیے ضروری تمام ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔ یہ غذائی ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہے، جو ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور آپ کو پیٹ بھرنے کا احساس دلانے میں مدد کرتا ہے۔
مزید برآں، مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر عام طور پر دیگر نٹ پر مبنی پروٹین پاؤڈرز کے مقابلے میں کیلوریز اور چکنائی میں کم ہوتا ہے، یہ ان لوگوں کے لیے ایک اچھا اختیار ہے جو اپنی کیلوری کی مقدار کو دیکھ رہے ہیں۔ پروٹین کی مقدار کو بڑھانے اور اپنے کھانوں میں گری دار میوے کا ذائقہ شامل کرنے کے طریقے کے طور پر اسے اسموتھیز، دلیا یا بیکڈ اشیاء میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
| پروڈکٹ: مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر | تاریخ: یکم اگست۔ 2022 | ||
| لاٹ نمبر: 20220801 | میعاد ختم ہونے کی تاریخ: 30 جولائی 2023 | ||
| ٹیسٹ شدہ آئٹم | ضرورت | نتیجہ | معیاری |
| ظاہری شکل/بناوٹ | یکساں طور پر پاؤڈر | M | لیبارٹری کا طریقہ |
| رنگ | آف وائٹ | M | لیبارٹری کا طریقہ |
| ذائقہ | ہلکا مونگ پھلی کا نوٹ | M | لیبارٹری کا طریقہ |
| بدبو | ہلکی خوشبو | M | لیبارٹری کا طریقہ |
| ناپاکی | کوئی نظر آنے والی نجاست نہیں۔ | M | لیبارٹری کا طریقہ |
| خام پروٹین | >50% (خشک بنیاد) | 52.00% | GB/T5009.5 |
| FAT | ≦6.5% | 5.3 | GB/T5009.6 |
| کل ASH | ≦5.5% | 4.9 | GB/T5009.4 |
| نمی اور اتار چڑھاؤ والا مادہ | ≦7% | 5.7 | GB/T5009.3 |
| ایروبک بیکٹیریل شمار (cfu/g) | ≦20000 | 300 | GB/T4789.2 |
| کل کولفورمز (mpn/100 گرام) | ≦30 | <30 | GB/T4789.3 |
| نفیس (80 میش معیاری چھلنی) | ≥95% | 98 | لیبارٹری کا طریقہ |
| سالوینٹس کی باقیات | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| سٹیفیلوکوکس اوریئس | ND | ND | GB/T4789.10 |
| شگیلا | ND | ND | GB/T4789.5 |
| سلمونیلا | ND | ND | GB/T4789.4 |
| AFLATOXINS B1 (μg/kg) | ≦20 | ND | GB/T5009.22 |
1. پروٹین میں زیادہ: مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر degreased پودوں پر مبنی پروٹین کا ایک بڑا ذریعہ ہے اور اس میں پٹھوں کی تعمیر اور مرمت کے لیے ضروری تمام ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔
2. چربی میں کم: جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر ڈیگریزڈ مونگ پھلی سے بنایا جاتا ہے جس میں زیادہ تر تیل/چربی کا مواد ختم ہو چکا ہوتا ہے، جس کے نتیجے میں کم چکنائی والا پروٹین پاؤڈر ہوتا ہے۔
3. فائبر میں زیادہ: مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر ڈیگریزڈ غذائی ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جو ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور آپ کو پیٹ بھرنے کا احساس دلانے میں مدد کرتا ہے۔
4. سبزی خوروں اور سبزی خوروں کے لیے موزوں: مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر degreased پودوں پر مبنی پروٹین کا ذریعہ ہے اور یہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو ویگن یا سبزی خور غذا کی پیروی کرتے ہیں۔
5. ورسٹائل: مونگ پھلی کے پروٹین پاؤڈر کو ڈیگریزڈ اسموتھیز، دلیا، یا بیکڈ اشیا میں پروٹین کی مقدار بڑھانے اور اپنے کھانے میں گری دار میوے کا ذائقہ شامل کرنے کے طریقے کے طور پر شامل کیا جا سکتا ہے۔
6. کیلوریز میں کم: مونگ پھلی کے پروٹین پاؤڈر کی کمی عام طور پر دیگر نٹ پر مبنی پروٹین پاؤڈروں کے مقابلے میں کیلوریز میں کم ہوتی ہے، جو ان لوگوں کے لیے ایک اچھا اختیار بناتی ہے جو اپنی کیلوری کی مقدار کو دیکھ رہے ہیں۔
1. نیوٹریشن بار: مونگ پھلی کے پروٹین پاؤڈر کو ڈیگریزڈ پروٹین اور فائبر مواد کو بڑھانے کے لیے نیوٹریشن بارز میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
2. اسموتھیز: مونگ پھلی کے پروٹین پاؤڈر کو ڈیگریزڈ اسموتھیز میں شامل کیا جا سکتا ہے تاکہ پروٹین میں اضافہ ہو اور گری دار میوے کا ذائقہ ہو۔
3. سینکا ہوا سامان: مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر degreased بیکنگ میں استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ کیک، مفنز اور روٹی میں پروٹین اور گری دار میوے کا ذائقہ بڑھ سکے۔
4. پروٹین ڈرنکس: مونگ پھلی کے پروٹین پاؤڈر کو degreased پانی یا دودھ میں ملا کر پروٹین ڈرنکس بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
5. ڈیری متبادل: مونگ پھلی کے پروٹین پاؤڈر کو کم چکنائی والے اور پودوں پر مبنی متبادل کے طور پر شیک، اسموتھیز یا ڈیزرٹس میں ڈیری مصنوعات کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
6. ناشتے کے اناج: مونگ پھلی کے پروٹین پاؤڈر کو ڈیگریزڈ اناج یا دلیا کے ساتھ ملا کر پروٹین اور گری دار میوے کا ذائقہ بڑھا سکتے ہیں۔
7. کھیلوں کی غذائیت: مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر degreased کھلاڑیوں، کھیلوں کے شوقین افراد، یا شدید جسمانی سرگرمی میں مصروف افراد کے لیے ایک مثالی پروٹین سپلیمنٹ ہے کیونکہ یہ کھوئے ہوئے غذائی اجزاء کو جلد بحال کرنے اور دوبارہ بھرنے میں مدد کرتا ہے۔
8. سنیک فوڈز: مونگ پھلی کے پروٹین پاؤڈر کی کمی کو سنیک فوڈز جیسے نٹ بٹر، انرجی بائٹس یا پروٹین بارز میں بطور جزو استعمال کیا جا سکتا ہے۔
مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر ڈیگریزڈ زیادہ تر تیل نکال کر تیار کیا جاتا ہے جو قدرتی طور پر مونگ پھلی میں موجود ہوتا ہے۔ یہاں پیداوار کے عمل کا ایک عمومی جائزہ ہے:
1. کچی مونگ پھلی کو پہلے صاف کیا جاتا ہے اور کسی بھی قسم کی نجاست کو دور کرنے کے لیے چھانٹی جاتی ہے۔
2. پھر مونگ پھلی کو نمی دور کرنے اور ذائقہ بڑھانے کے لیے بھونا جاتا ہے۔
3. بھنی ہوئی مونگ پھلی کو چکی یا چکی کا استعمال کرتے ہوئے باریک پیسٹ میں پیس لیا جاتا ہے۔ اس پیسٹ میں عام طور پر چربی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
4. پھر مونگ پھلی کے پیسٹ کو الگ کرنے والے میں رکھا جاتا ہے جو مونگ پھلی کے تیل کو ٹھوس پروٹین کے ذرات سے الگ کرنے کے لیے سینٹرفیوگل قوت کا استعمال کرتا ہے۔
5. پھر پروٹین کے ذرات کو خشک کر کے ایک باریک پاؤڈر میں پیس دیا جاتا ہے، جو کہ مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر degreased ہوتا ہے۔
6. مونگ پھلی کا تیل جو اس عمل کے دوران الگ ہوتا ہے اسے اکٹھا کرکے الگ پروڈکٹ کے طور پر فروخت کیا جاسکتا ہے۔
مینوفیکچرر پر منحصر ہے، کسی بھی بقایا چکنائی یا آلودگی کو ہٹانے کے لیے اضافی اقدامات کیے جا سکتے ہیں، جیسے فلٹرنگ، واشنگ یا آئن ایکسچینج، لیکن یہ مونگ پھلی کے پروٹین پاؤڈر کو کم کرنے کے لیے بنیادی عمل ہے۔
ذخیرہ: ٹھنڈی، خشک اور صاف جگہ پر رکھیں، نمی اور براہ راست روشنی سے بچائیں۔
بلک پیکیج: 25 کلوگرام / ڈرم۔
لیڈ ٹائم: آپ کے آرڈر کے 7 دن بعد۔
شیلف زندگی: 2 سال۔
تبصرہ: اپنی مرضی کے مطابق وضاحتیں بھی حاصل کی جاسکتی ہیں۔
20 کلوگرام/بیگ 500 کلوگرام/پلیٹ
پربلت پیکیجنگ
لاجسٹک سیکیورٹی
ایکسپریس
100 کلوگرام سے کم، 3-5 دن
ڈور ٹو ڈور سروس سامان اٹھانا آسان ہے۔
سمندر کے ذریعے
300 کلو سے زیادہ، تقریباً 30 دن
پورٹ ٹو پورٹ سروس پروفیشنل کلیئرنس بروکر کی ضرورت ہے۔
ہوائی جہاز سے
100kg-1000kg، 5-7 دن
ہوائی اڈے سے ہوائی اڈے کی خدمت پیشہ ورانہ کلیئرنس بروکر کی ضرورت ہے۔
مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر ڈیگریزڈ آئی ایس او سرٹیفکیٹ، حلال سرٹیفکیٹ، کوشر سرٹیفکیٹ سے تصدیق شدہ ہے۔
مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر مونگ پھلی کو باریک پاؤڈر میں پیس کر بنایا جاتا ہے جس میں اب بھی قدرتی چکنائی ہوتی ہے۔ سیدھے الفاظ میں، مونگ پھلی کے پروٹین پاؤڈر پر چربی/تیل کو ہٹانے کے لیے کارروائی نہیں کی گئی ہے۔ ڈیفیٹڈ پینٹ پروٹین پاؤڈر مونگ پھلی کے پروٹین پاؤڈر کا ایک کم چکنائی والا ورژن ہے جہاں پاؤڈر سے چربی/تیل نکال دیا گیا ہے۔ غذائیت کی قیمت کے لحاظ سے، مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر اور ڈیفیٹڈ مونگ پھلی کا پروٹین پاؤڈر دونوں پودوں کے پروٹین کے اچھے ذرائع ہیں۔ تاہم، وہ لوگ جو اپنی غذا میں چربی کی مقدار کو کم کرنا چاہتے ہیں وہ نان فیٹ ورژن کو ترجیح دے سکتے ہیں، کیونکہ اس میں مونگ پھلی کے پروٹین پاؤڈر سے کم چکنائی ہوتی ہے۔ پھر بھی، مونگ پھلی کے پروٹین پاؤڈر میں موجود چکنائی بنیادی طور پر صحت مند غیر سیر شدہ چربی ہوتی ہے، جو متوازن غذا کے حصے کے طور پر اعتدال میں فائدہ مند ہو سکتی ہے۔ مزید برآں، مونگ پھلی کے پروٹین پاؤڈر کے مقابلے میں نان فیٹ مونگ پھلی کے پروٹین پاؤڈر کا ذائقہ اور ساخت چربی کے مواد کی وجہ سے مختلف ہو سکتے ہیں۔
