اعلی معیار کا بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر
بروکولی نچوڑ پاؤڈربروکولی میں پائے جانے والے غذائی مرکبات کی ایک مرتکز شکل ہے، جس کا لاطینی نام Brassica oleracea var ہے۔ اٹالیکا یہ تازہ بروکولی کو خشک کرکے باریک پاؤڈر میں پیس کر بنایا جاتا ہے، جو فائدہ مند غذائی اجزاء اور حیاتیاتی مرکبات کو برقرار رکھتا ہے۔
بروکولی مختلف وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہے جو کہ صحت کے لیے بے شمار فوائد فراہم کرتے ہیں۔ بروکولی نچوڑ پاؤڈر کی اعلی سطح پر مشتمل ہےسلفورافین، ایک بایو ایکٹیو کمپاؤنڈ جو اپنے طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش مخالف خصوصیات کے لئے جانا جاتا ہے۔ سلفورافین کا مجموعی صحت کو سہارا دینے اور مختلف دائمی بیماریوں سے بچانے کی صلاحیت کے لیے مطالعہ کیا گیا ہے۔
مزید برآں، بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر میں دیگر فائدہ مند مرکبات بھی ہوتے ہیں۔گلوکورافینن، جو سلفورافین کے ساتھ ساتھ فائبر، وٹامنز (جیسے وٹامن سی اور وٹامن کے)، اور معدنیات (جیسے کیلشیم اور پوٹاشیم) کا پیش خیمہ ہے۔
بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر کو بطور غذا استعمال کیا جاتا ہے۔ضمیمہ orفعال کھانے کے اجزاء. اسے اکثر اسموتھیز، پروٹین شیک اور کیپسول میں شامل کیا جاتا ہے، یا غذائیت کی قیمت اور خوراک کے ممکنہ صحت سے متعلق فوائد کو بڑھانے کے لیے مختلف پکوان کی تیاریوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔
| تجزیہ کا سرٹیفکیٹ | ||||||
| پروڈکٹ کا نام | گلوکورافین 30.0% | پلانٹ کا حصہ | بیج | |||
| مترادفات | بروکولی کے بیجوں کا عرق 30.0% | نباتاتی نام | Brassica oleracea L var اٹالک پلانچ | |||
| CAS نمبر : | 21414-41-5 | بویا نکالیں۔ | ایتھنول اور پانی | |||
| مقدار | 100 کلوگرام | کیریئر | کوئی نہیں۔ | |||
| Tes ting اشیاء | وضاحتیں | نتائج | ٹیسٹ کے طریقے | |||
| ظاہری شکل | ہلکا بھورا پیلا ۔ | موافقت کرتا ہے۔ | Visu al | |||
| شناخت | HPLC - معیار کی تعمیل کرتا ہے۔ | موافقت کرتا ہے۔ | HPLC | |||
| ذائقہ | ذائقہ ایس ایس | موافقت کرتا ہے۔ | ذائقہ | |||
| گلوکورافینن | 30.0-32.0% | 30.7% (خشک بنیاد) | HPLC | |||
| خشک ہونے پر نقصان | ≤50% | 3.5% | CP2015 | |||
| راکھ | ≤1.0% | 0.4% | CP2015 | |||
| بلک کثافت | 0.30-0,40 گرام/میٹر | 0.33 گرام/میٹر | CP2015 | |||
| چھلنی تجزیہ | 100% 80 میش کے ذریعے | موافقت کرتا ہے۔ | CP2015 | |||
| بھاری دھاتیں۔ | ||||||
| کل بھاری دھاتیں بطور لیڈ | ≤10ppm | موافقت کرتا ہے۔ | CP2015 | |||
| As | ≤1 پی پی ایم | 0,28ppm | AAS Gr | |||
| کیڈیمیم | ≤0.3ppm | 0.07ppm | CP/MS | |||
| لیڈ | ≤1 پی پی ایم | 0.5 پی پی آر | ICP/MS | |||
| مرکری | ≤0.1ppm | 0.08 پی پی آر | AASCold | |||
| Chromium VI(Cr | ≤2ppm | 0.5ppm | ICP/MS | |||
| مائکروبیولوجیکل کنٹرول | ||||||
| کل بیکٹیریل کاؤنٹی | ≤1000CFU/g | 400CFU/g | CP2015 | |||
(1) سلفورافین کی اعلی سطح پر مشتمل ہے، ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کو روکنے والا مرکب۔
(2) اس میں گلوکورافین، فائبر، وٹامنز اور معدنیات بھی شامل ہیں۔
(3) غذائی ضمیمہ یا فعال کھانے کے اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
(4) smoothies، پروٹین شیک، کیپسول میں شامل کیا جا سکتا ہے، یا کھانا پکانے کی تیاریوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
(5) بڑے آرڈرز کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے بڑی مقدار میں دستیاب ہے۔
(6) زیادہ سے زیادہ غذائیت کی قیمت کے لیے تازہ، نامیاتی بروکولی کی اعلیٰ معیار کی سورسنگ۔
(7) مخصوص برانڈنگ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے حسب ضرورت پیکیجنگ کے اختیارات۔
(8) آسان سٹوریج اور توسیعی مصنوعات کی عمر کے لیے طویل شیلف زندگی۔
(9) سخت جانچ اور کوالٹی کنٹرول کے ذریعے پاکیزگی اور طاقت کی ضمانت۔
(10) مصنوعات کی تشکیل کو مخصوص غذائی یا غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔
(11) آرڈر کے حجم اور تعدد کی بنیاد پر قیمتوں کے لچکدار اختیارات۔
(12) بروقت ترسیل کو یقینی بنانے کے لیے قابل اعتماد اور موثر شپنگ کے اختیارات۔
(13) ریگولیٹری تعمیل کے لیے جامع مصنوعات کی دستاویزات اور سرٹیفیکیشن۔
(14) بہترین کسٹمر سپورٹ اور کسی بھی سوالات یا خدشات کے لیے شفاف مواصلت۔
بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر کے استعمال سے متعلق کچھ ممکنہ صحت کے فوائد یہ ہیں:
(1)اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور:بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرا ہوتا ہے، جس میں مختلف مرکبات جیسے وٹامن سی اور ای، بیٹا کیروٹین، اور فلیوونائڈز شامل ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ جسم میں آزاد ریڈیکلز کے خلاف لڑنے میں مدد کرتے ہیں، جو دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے اور مجموعی صحت کو سہارا دیتے ہیں۔
(2)سوزش کی خصوصیات:بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر میں بعض مرکبات کی موجودگی، جیسے سلفورافین، سوزش کو روکنے والی خصوصیات کا حامل ہو سکتا ہے۔ یہ جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے اور ممکنہ طور پر سوزش سے منسلک دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔
(3)کینسر سے لڑنے کی ممکنہ خصوصیات:بروکولی گلوکوزینولیٹس سے بھرپور ہوتی ہے جسے سلفورافین جیسے مرکبات میں تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سلفورافین میں کینسر کے خلاف خصوصیات ہوسکتی ہیں، خاص طور پر بعض قسم کے کینسر، جیسے چھاتی، پروسٹیٹ، پھیپھڑوں اور کولوریکٹل کینسر سے بچانے میں۔
(4)دل کی صحت کی حمایت:بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر میں موجود فائبر کی اعلی مقدار، پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس جیسے دیگر غذائی اجزاء کے ساتھ، دل کی صحت میں اہم کردار ادا کر سکتی ہے۔ بروکولی سمیت سبزیوں سے بھرپور غذا کا استعمال دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے۔
(5)ہاضمہ صحت:بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر میں موجود فائبر اور پانی کی مقدار صحت مند ہاضمہ کو سہارا دیتی ہے اور قبض کو روکتی ہے۔ مزید برآں، یہ اپنی پری بائیوٹک خصوصیات کی وجہ سے ایک صحت مند گٹ مائکرو بایوم کو بھی سپورٹ کر سکتا ہے۔
یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں اور ان ممکنہ فوائد کو مستحکم کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ مزید برآں، کوئی بھی نیا سپلیمنٹ ریگیمین شروع کرنے سے پہلے کسی ہیلتھ کیئر پروفیشنل سے مشورہ کرنا ہمیشہ بہتر ہے۔
(1) غذائیت کی صنعت:بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر عام طور پر غذائی سپلیمنٹس، کیپسول اور پاؤڈر کی تیاری میں ایک جزو کے طور پر استعمال ہوتا ہے جو صحت اور تندرستی کو فروغ دیتے ہیں۔
(2) خوراک اور مشروبات کی صنعت:کچھ کمپنیاں غذائی مواد کو بڑھانے اور ممکنہ صحت کے فوائد فراہم کرنے کے لیے بروکولی کے عرق کے پاؤڈر کو فعال کھانے اور مشروبات کی مصنوعات میں شامل کرتی ہیں۔
(3) کاسمیٹکس انڈسٹری:بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر اس کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات اور عمر بڑھنے کے ممکنہ فوائد کی وجہ سے سکن کیئر فارمولیشنز میں استعمال ہوتا ہے۔
(4) دواسازی کی صنعت:بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر کی علاج کی خصوصیات کو نئی دوائیں تیار کرنے اور مختلف حالات کے علاج کے لیے تلاش کیا جا رہا ہے۔
جانوروں کی خوراک کی صنعت: بروکولی کے عرق کے پاؤڈر کو جانوروں کی خوراک میں شامل کیا جا سکتا ہے تاکہ غذائیت کی پروفائل کو بہتر بنایا جا سکے اور مویشیوں اور پالتو جانوروں کی مجموعی صحت کو فروغ دیا جا سکے۔
(1)خام مال کی تلاش:نامیاتی بروکولی ان فارموں سے حاصل کی جاتی ہے جو نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں پر عمل کرتے ہیں۔
(2)دھونا اور تیاری:بروکولی کو پروسیسنگ سے پہلے گندگی اور آلودگیوں کو دور کرنے کے لیے اچھی طرح دھویا جاتا ہے۔
(3)بلانچنگ:بروکولی کو گرم پانی یا بھاپ میں ملایا جاتا ہے تاکہ خامروں کو غیر فعال کیا جا سکے اور غذائی اجزاء کو محفوظ رکھا جا سکے۔
(4)کچلنا اور پیسنا:بلانچڈ بروکولی کو کچل کر باریک پاؤڈر میں مزید پروسیسنگ کے لیے پیس لیا جاتا ہے۔
(5)نکالنا:پاؤڈر شدہ بروکولی کو بائیو ایکٹیو مرکبات کو نکالنے کے لیے پانی یا ایتھنول جیسے سالوینٹس کا استعمال کرتے ہوئے نکالا جاتا ہے۔
(6)فلٹریشن:نکالا ہوا محلول نجاست اور ٹھوس ذرات کو دور کرنے کے لیے فلٹر کیا جاتا ہے۔
(7)ارتکاز:فلٹر شدہ نچوڑ اضافی نمی کو دور کرنے اور فعال مرکبات کی حراستی کو بڑھانے کے لئے مرکوز کیا جاتا ہے۔
(8)خشک کرنا:خشک پاؤڈر کی شکل حاصل کرنے کے لیے مرتکز عرق سپرے سے خشک یا منجمد خشک کیا جاتا ہے۔
(9)کوالٹی کنٹرول:حتمی پاؤڈر کو مختلف تجزیاتی تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے معیار، پاکیزگی اور طاقت کے لیے جانچا جاتا ہے۔
(10)پیکجنگ:نامیاتی بروکولی نچوڑ پاؤڈر مناسب کنٹینرز میں پیک کیا جاتا ہے، مناسب لیبلنگ اور اسٹوریج ہدایات کو یقینی بنانا.
(11)ذخیرہ اور تقسیم:پیک شدہ پاؤڈر کو کنٹرول شدہ ماحول میں ذخیرہ کیا جاتا ہے اور مزید تیاری اور مصنوعات کی ترقی کے لیے مختلف صنعتوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔
ذخیرہ: ٹھنڈی، خشک اور صاف جگہ پر رکھیں، نمی اور براہ راست روشنی سے بچائیں۔
بلک پیکیج: 25 کلوگرام / ڈرم۔
لیڈ ٹائم: آپ کے آرڈر کے 7 دن بعد۔
شیلف زندگی: 2 سال۔
تبصرہ: اپنی مرضی کے مطابق وضاحتیں بھی حاصل کی جاسکتی ہیں۔
ایکسپریس
100 کلوگرام سے کم، 3-5 دن
ڈور ٹو ڈور سروس سامان اٹھانا آسان ہے۔
سمندر کے ذریعے
300 کلو سے زیادہ، تقریباً 30 دن
پورٹ ٹو پورٹ سروس پروفیشنل کلیئرنس بروکر کی ضرورت ہے۔
ہوائی جہاز سے
100kg-1000kg، 5-7 دن
ہوائی اڈے سے ہوائی اڈے کی خدمت پیشہ ورانہ کلیئرنس بروکر کی ضرورت ہے۔
بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر کو عام طور پر استعمال کے لیے محفوظ سمجھا جاتا ہے جب مناسب مقدار میں استعمال کیا جائے۔ تاہم، بعض افراد میں کچھ ممکنہ ضمنی اثرات ہو سکتے ہیں:
الرجک رد عمل:کچھ لوگوں کو عام طور پر بروکولی یا مصلوب سبزیوں سے الرجی ہو سکتی ہے۔ الرجک رد عمل میں خارش، چھتے، سوجن، سانس لینے میں دشواری، یا انفیلیکسس جیسی علامات شامل ہو سکتی ہیں۔ اگر آپ کو بروکولی یا کروسیفیرس سبزیوں سے معلوم الرجی ہے، تو یہ سفارش کی جاتی ہے کہ بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر کے استعمال سے گریز کریں۔
ہاضمے کی تکلیف:بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، جو ہاضمہ کی صحت کو فروغ دیتا ہے۔ تاہم، فائبر کا زیادہ استعمال بعض اوقات ہاضمہ کی تکلیف کا سبب بن سکتا ہے جیسے اپھارہ، گیس، یا اسہال، خاص طور پر اگر آپ زیادہ فائبر والی غذائیں کھانے کے عادی نہیں ہیں۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ آہستہ آہستہ بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر کی مقدار میں اضافہ کریں اور ان اثرات کو کم کرنے میں مدد کے لیے وافر مقدار میں پانی پییں۔
خون پتلا کرنے والی ادویات میں مداخلت:بروکولی میں وٹامن K ہوتا ہے، جو خون کے جمنے میں کردار ادا کرتا ہے۔ اگر آپ خون کو پتلا کرنے والی دوائیں لے رہے ہیں، جیسے وارفرین، تو یہ ضروری ہے کہ آپ بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر کی مقدار کو اعتدال میں رکھیں کیونکہ یہ ان دوائیوں کی تاثیر میں ممکنہ طور پر مداخلت کر سکتا ہے۔ ذاتی مشورے کے لیے اپنے ہیلتھ کیئر فراہم کنندہ سے مشورہ کریں۔
تائرواڈ فنکشن:بروکولی کا تعلق کروسیفیرس سبزیوں کے خاندان سے ہے، جس میں گوئٹروجن نامی مرکبات ہوتے ہیں۔ Goitrogens آئوڈین جذب میں مداخلت کر سکتا ہے اور تھائیرائڈ کے کام کو متاثر کر سکتا ہے، خاص طور پر جب زیادہ مقدار میں استعمال کیا جائے۔ تاہم، باقاعدگی سے بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر کے استعمال سے تائرواڈ میں اہم رکاوٹ کا خطرہ عام طور پر کم ہوتا ہے۔ بہر حال، تائیرائڈ کے موجودہ حالات والے افراد کو احتیاط برتنی چاہیے اور اپنے ہیلتھ کیئر فراہم کنندہ سے مشورہ کرنا چاہیے۔
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر کے مضر اثرات عام طور پر ہلکے اور کبھی کبھار ہوتے ہیں۔ تاہم، اگر آپ کو اس کے استعمال کے بعد کوئی شدید یا مستقل علامات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو اس کا استعمال بند کرنے اور صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور سے مشورہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
