انتھکیاننز کے صحت سے متعلق فوائد

اینٹی آکسیڈینٹ اثرات
انتھوکیاننز کے سب سے زیادہ دستاویزی صحت سے متعلق فوائد میں سے ایک ان کی مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی ہے۔ یہ مرکبات آزاد ریڈیکلز کو غیر موثر بنانے کی صلاحیت رکھتے ہیں ، جو غیر مستحکم انو ہیں جو خلیوں کو آکسیڈیٹیو نقصان پہنچا سکتے ہیں اور کینسر ، قلبی امراض ، اور نیوروڈیجینریٹو عوارض جیسی دائمی بیماریوں کی نشوونما میں معاون ہیں۔ آزاد ریڈیکلز کو ختم کرنے سے ، انتھوکیانین خلیوں کو آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچانے اور ان بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

متعدد مطالعات نے انتھوکیاننز کی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت کا مظاہرہ کیا ہے۔ مثال کے طور پر ، جرنل آف زرعی اور فوڈ کیمسٹری میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ کالی چاول سے نکالی گئی اینٹھوکیانینز نے اینٹی آکسیڈینٹ کی مضبوط سرگرمی کی نمائش کی ہے ، جس سے لپڈ اور پروٹینوں کو آکسیڈیٹیو نقصان کو مؤثر طریقے سے روکا گیا ہے۔ جرنل آف نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک اور تحقیق سے یہ ظاہر ہوا ہے کہ صحت مند انسانی مضامین میں پلازما اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت میں اینتھوکیانین سے بھرپور بلیک کرینٹ نچوڑ کی کھپت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ ان نتائج سے انسانی صحت پر فائدہ مند اثرات کے ساتھ قدرتی اینٹی آکسیڈینٹس کے طور پر اینتھوکیانین کی صلاحیت کو اجاگر کیا گیا ہے۔

اینٹی سوزش کی خصوصیات
ان کے اینٹی آکسیڈینٹ اثرات کے علاوہ ، انتھوکیاننز کو سوزش کی خصوصیات کے مالک دکھائے گئے ہیں۔ دائمی سوزش بہت ساری بیماریوں میں ایک عام بنیادی عنصر ہے ، اور سوزش کے راستوں کو تبدیل کرنے کے لئے انتھکیانن کی صلاحیت مجموعی صحت پر مثبت اثر ڈال سکتی ہے۔ تحقیق نے اشارہ کیا ہے کہ انتھوکیانین سوزش کے حامی انووں کی پیداوار کو کم کرنے اور سوزش خامروں کی سرگرمی کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں ، اس طرح سوزش کے حالات کے نظم و نسق میں معاون ثابت ہوسکتے ہیں۔

جرنل آف زرعی اور فوڈ کیمسٹری میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں شدید سوزش کے ماؤس ماڈل میں سیاہ چاول سے اینٹھوکیانن کے اینٹی سوزش اثرات کی تحقیقات کی گئیں۔ نتائج نے یہ ظاہر کیا کہ انتھوکیانین سے مالا مال عرق نے سوزش کے مارکروں کی سطح کو نمایاں طور پر کم کیا اور سوزش کے ردعمل کو دبا دیا۔ اسی طرح ، یورپی جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہونے والے ایک کلینیکل ٹرائل میں بتایا گیا ہے کہ انتھوکیانین سے بھرپور بلبیری نچوڑ کے ساتھ اضافی وزن اور موٹے موٹے افراد میں سیسٹیمیٹک سوزش کے مارکروں میں کمی کا باعث بنی ہے۔ ان نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ انتھوکیانین سوزش اور اس سے وابستہ صحت کے خطرات کو کم کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔

قلبی صحت
انتھوکیانین مختلف قلبی فوائد سے وابستہ ہیں ، جس سے وہ دل کی صحت کو فروغ دینے کے ل valuable قیمتی بناتے ہیں۔ مطالعات نے اشارہ کیا ہے کہ یہ مرکبات اینڈوٹیلیل فنکشن کو بہتر بنانے ، بلڈ پریشر کو کم کرنے ، اور ایٹروسکلروٹک تختیوں کی تشکیل کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں ، اس طرح دل کی بیماری اور فالج جیسے قلبی امراض کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ قلبی نظام پر انتھوکیانین کے حفاظتی اثرات ان کے اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش کی خصوصیات کے ساتھ ساتھ لیپڈ میٹابولزم کو ماڈیول کرنے اور عروقی فنکشن کو بہتر بنانے کی ان کی صلاحیت سے بھی منسوب ہیں۔

امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہونے والے ایک میٹا تجزیہ نے قلبی خطرے والے عوامل پر اینتھوکیانن کے استعمال کے اثرات کا اندازہ کیا۔ بے ترتیب کنٹرول شدہ آزمائشوں کے تجزیے سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ انتھوکیانن کی مقدار آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش کے مارکروں میں نمایاں کمی کے ساتھ ساتھ اینڈوتھیلیل فنکشن اور لیپڈ پروفائلز میں بہتری کے ساتھ وابستہ ہے۔ جرنل آف نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک اور تحقیق میں ہلکے سے اعتدال پسند ہائی بلڈ پریشر والے بوڑھے بالغ افراد میں بلڈ پریشر پر انتھوکیانین سے بھرپور چیری کے جوس کے اثرات کی تحقیقات کی گئیں۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ چیری کے جوس کی باقاعدگی سے استعمال کے نتیجے میں سسٹولک بلڈ پریشر میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے۔ یہ نتائج قلبی صحت کو فروغ دینے اور قلبی امراض کے خطرے کو کم کرنے میں انتھوکیانین کی صلاحیت کی تائید کرتے ہیں۔

علمی فعل اور دماغ کی صحت
ابھرتے ہوئے شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ انتھوکیانین علمی فعل اور دماغی صحت کی حمایت کرنے میں اپنا کردار ادا کرسکتے ہیں۔ ان مرکبات کی تحقیقات ان کے ممکنہ نیوروپروٹیکٹو اثرات کے لئے کی گئیں ، خاص طور پر عمر سے متعلق علمی زوال اور الزائمر اور پارکنسن جیسی نیوروڈیجینریٹو بیماریوں کے تناظر میں۔ خون کے دماغ کی رکاوٹ کو عبور کرنے اور دماغی خلیوں پر حفاظتی اثرات کو ختم کرنے کے لئے انتھوکیانین کی قابلیت نے اعصابی عوارض کی روک تھام اور انتظام کے ل their ان کی صلاحیت میں دلچسپی پیدا کردی ہے۔

جرنل آف زرعی اور فوڈ کیمسٹری میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں ہلکی علمی خرابی والے بوڑھے بالغوں میں علمی کارکردگی پر انتھوکیانین سے بھرپور بلوبیری نچوڑ کے اثرات کا جائزہ لیا گیا۔ نتائج نے یہ ظاہر کیا ہے کہ بلیو بیری کے نچوڑ کے ساتھ تکمیل کے نتیجے میں علمی فنکشن میں بہتری لائی گئی ، جس میں میموری اور ایگزیکٹو فنکشن بھی شامل ہے۔ جرنل آف نیورو سائنس میں شائع ہونے والی ایک اور تحقیق میں پارکنسن کی بیماری کے ماؤس ماڈل میں انتھوکیانین کے نیوروپروٹیکٹو اثرات کی تحقیقات کی گئیں۔ ان نتائج سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ انتھوکیانن سے بھرپور بلیک کرینٹ نچوڑ نے ڈوپیمینجک نیوران اور اس بیماری سے وابستہ موٹر خسارے پر حفاظتی اثرات مرتب کیے ہیں۔ ان نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ انتھکیانینز علمی فعل کی حمایت کرنے اور نیوروڈیجینریٹو عوارض سے بچانے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔

نتیجہ
اینتھوکیانینز ، قدرتی روغن متعدد پودوں کے ذرائع میں پائے جاتے ہیں ، متعدد صحت سے متعلق فوائد پیش کرتے ہیں ، جن میں اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی سوزش ، قلبی اور نیوروپروٹیکٹو اثرات شامل ہیں۔ اینتھوکیانینز کی صحت کو فروغ دینے والی خصوصیات کی حمایت کرنے والے سائنسی ثبوت مجموعی صحت اور فلاح و بہبود کو فروغ دینے کے ان کی صلاحیت کی نشاندہی کرتے ہیں۔ چونکہ تحقیقات کے مخصوص میکانزم اور انتھوکیانینز کے علاج معالجے کے اطلاق کو ننگا کرنے کے لئے جاری ہے ، لہذا ان کی غذائی سپلیمنٹس ، فنکشنل فوڈز ، اور دواسازی کی مصنوعات میں شامل ہونے سے انسانی صحت پر ان کے فائدہ مند اثرات کو استعمال کرنے کے لئے نئے مواقع مل سکتے ہیں۔

حوالہ جات:
ہو ، ڈی ایکس ، اوس ، ٹی ، لن ، ایس ، ہرزورو ، کے ، امامورا ، I. ، کوبو ، وائی ، یو ٹی او ، ٹی ، تیرہارا ، این ، یوشیموٹو ، ایم (2003)۔ انتھوکیانیڈینز انسانی پرومیئلوسیٹک لیوکیمیا خلیوں میں اپوپٹوسیس کو راغب کرتے ہیں: ڈھانچے کی سرگرمی کا رشتہ اور اس میں شامل میکانزم۔ بین الاقوامی جرنل آف آنکولوجی ، 23 (3) ، 705-712۔
وانگ ، ایل ایس ، اسٹونر ، جی ڈی (2008) انتھکیانینز اور کینسر سے بچاؤ میں ان کا کردار۔ کینسر کے خطوط ، 269 (2) ، 281-290۔
وہ ، جے ، جیوسٹی ، ایم ایم (2010)۔ انتھوکیانینز: صحت کو فروغ دینے والی خصوصیات کے حامل قدرتی رنگین۔ فوڈ سائنس اینڈ ٹکنالوجی کا سالانہ جائزہ ، 1 ، 163-187۔
والیس ، ٹی سی ، جیوسٹی ، ایم ایم (2015)۔ انتھکیاننس۔ غذائیت میں پیشرفت ، 6 (5) ، 620-622۔
پوجر ، ای ، متیوی ، ایف ، جانسن ، ڈی ، اسٹاکلی ، سی ایس (2013)۔ انسانی صحت کو فروغ دینے کے لئے انتھوکیانن کی کھپت کا معاملہ: ایک جائزہ۔ فوڈ سائنس اور فوڈ سیفٹی میں جامع جائزے ، 12 (5) ، 483-508۔