اگرچہ راہب کے پھلوں کا نچوڑ ، خاص طور پر نٹلل سویٹینر ، عام طور پر کھپت کے ل safe محفوظ سمجھا جاتا ہے اور اسے کم کیلوری اور کیٹو دوستانہ میٹھے کی حیثیت سے مقبولیت حاصل کی ہے ، اس کے بارے میں آگاہ ہونے کے لئے کچھ ممکنہ نقصانات ہیں۔

1. لاگت:مارکیٹ میں موجود دیگر میٹھے کاروں کے مقابلے میں راہب پھلوں کا نچوڑ نسبتا expensive مہنگا ہوسکتا ہے۔ پیداوار کی لاگت اور راہب کے پھلوں کی محدود دستیابی راہب کے پھلوں کے نچوڑ مصنوعات کے اعلی قیمت میں اہم کردار ادا کرسکتی ہے۔

2. دستیابی:راہب کا پھل بنیادی طور پر جنوب مشرقی ایشیاء ، جیسے چین اور تھائی لینڈ کے کچھ علاقوں میں اگایا جاتا ہے۔ اس محدود جغرافیائی تقسیم کے نتیجے میں بعض اوقات راہب کے پھلوں کے نچوڑ میں سورسنگ میں مشکلات پیدا ہوسکتی ہیں ، جس کی وجہ سے بعض مارکیٹوں میں ممکنہ دستیابی کے مسائل پیدا ہوجاتے ہیں۔

3. بعد کی تزئین:راہب کے پھلوں کے نچوڑ کو استعمال کرتے وقت کچھ افراد تھوڑا سا بعد میں تجربہ کرسکتے ہیں۔ اگرچہ بہت سے لوگوں کو ذائقہ خوشگوار لگتا ہے ، دوسروں کو اس کو قدرے تلخ سمجھا جاسکتا ہے یا دھاتی ذائقہ ہے۔

4. ساخت اور کھانا پکانے کی خصوصیات:راہب کے پھلوں کے نچوڑ میں کچھ ترکیبوں میں شوگر کی طرح ایک ہی ساخت یا بلک نہیں ہوسکتا ہے۔ اس سے بیکڈ سامان یا برتنوں کی مجموعی ساخت اور ماؤتھ فیل متاثر ہوسکتی ہے جو حجم اور ساخت کے لئے چینی پر بہت زیادہ انحصار کرتے ہیں۔

5. الرجی یا حساسیت:اگرچہ نایاب ، کچھ افراد کو راہب کے پھلوں یا راہب کے پھلوں کے نچوڑ میں موجود دیگر اجزاء سے الرجی یا حساسیت ہوسکتی ہے۔ جب پہلی بار نئے میٹھے کرنے والوں کی کوشش کرتے ہو تو کسی بھی منفی رد عمل کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے۔

6. محدود تحقیق:اگرچہ راہب کے پھلوں کے نچوڑ کو عام طور پر ایف ڈی اے اور ای ایف ایس اے جیسی ریگولیٹری لاشوں کے ذریعہ کھپت کے لئے محفوظ سمجھا جاتا ہے ، لیکن طویل مدتی اثرات اور صحت کے ممکنہ فوائد یا خطرات کا وسیع پیمانے پر مطالعہ نہیں کیا گیا ہے۔

جیسا کہ کسی بھی کھانے یا اضافی کی طرح ، اعتدال میں راہب کے پھلوں کے نچوڑ کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ بات قابل غور ہے کہ انفرادی حساسیت اور ترجیحات مختلف ہوسکتی ہیں ، لہذا یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ راہب کے پھلوں کے نچوڑ کو تھوڑی مقدار میں آزمائیں اور مشاہدہ کریں کہ آپ کا جسم اپنی باقاعدہ غذا میں شامل کرنے سے پہلے اس کا کیا جواب دیتا ہے۔

جب راہب کے پھلوں کے نچوڑ اور اسٹیویا کو میٹھا کرنے والوں کے طور پر موازنہ کرتے ہو تو ، غور کرنے کے لئے کچھ کلیدی اختلافات موجود ہیں:

ذائقہ: راہب کے پھلوں کا نچوڑ ایک لطیف ، پھل کا ذائقہ رکھنے کے لئے جانا جاتا ہے ، جسے اکثر تربوز کی طرح بیان کیا جاتا ہے۔ دوسری طرف ، اسٹیویا کے پاس زیادہ واضح ، بعض اوقات قدرے تلخ بعد کی ٹاسٹ ، خاص طور پر اعلی حراستی میں ہے۔

مٹھاس: راہب کے پھلوں کا نچوڑ اور اسٹیو دونوں باقاعدہ شوگر سے کہیں زیادہ میٹھے ہیں۔ راہب پھلوں کا نچوڑ عام طور پر 150-200 گنا زیادہ میٹھا ہوتا ہے ، جبکہ اسٹیویا 200 سے 400 گنا میٹھا ہوسکتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو چینی کی طرح مٹھاس کی سطح کو حاصل کرنے کے ل these ان میں سے بہت کم مٹھاس استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔

پروسیسنگ: راہب کے پھلوں کا نچوڑ راہب کے پھلوں سے اخذ کیا گیا ہے ، جسے لوو ہان گو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، جو جنوب مشرقی ایشیاء کا ایک چھوٹا سبز تربوز نما پھل ہے۔ راہب کے پھلوں کی میٹھی طاقت قدرتی مرکبات سے آتی ہے جسے موگروزائڈز کہتے ہیں۔ دوسری طرف ، اسٹیویا اسٹیویا پلانٹ کے پتیوں سے ماخوذ ہے ، جو جنوبی امریکہ سے تعلق رکھنے والا جھاڑی ہے۔ اسٹیویا کا میٹھا ذائقہ مرکبات کے ایک گروپ سے آتا ہے جسے اسٹیوئول گلائکوسائڈز کہتے ہیں۔

ساخت اور کھانا پکانے کی خصوصیات: راہب کے پھلوں کے نچوڑ اور اسٹیویا کے بیکڈ سامان کی ساخت اور ساخت پر قدرے مختلف اثرات پڑ سکتے ہیں۔ کچھ افراد کو معلوم ہوتا ہے کہ اسٹیویا کا منہ میں تھوڑا سا ٹھنڈا اثر پڑ سکتا ہے ، جو کسی نسخے کے مجموعی ذائقہ اور احساس کو متاثر کرسکتا ہے۔ دوسری طرف ، راہب کے پھلوں کا نچوڑ ، شوگر جیسی بلک یا کیریملائزیشن کی خصوصیات فراہم نہیں کرسکتا ہے ، جو کچھ ترکیبوں میں ساخت اور براؤننگ کو متاثر کرسکتا ہے۔

ممکنہ صحت سے متعلق فوائد: راہب کے پھلوں کے نچوڑ اور اسٹیویا دونوں کو کم کیلوری یا کیلوری سے پاک میٹھا سمجھا جاتا ہے ، جس کی وجہ سے وہ ان لوگوں کے لئے مقبول انتخاب کرتے ہیں جو اپنی شوگر کی کھپت کو کم کرنا چاہتے ہیں یا اپنی کیلوری کی مقدار کا انتظام کرنا چاہتے ہیں۔

مزید برآں ، وہ بلڈ شوگر کی سطح کو بڑھاوا نہیں دیتے ہیں ، جس سے وہ ذیابیطس والے افراد یا کم کارب یا کیٹوجینک غذا کے بعد آنے والے افراد کے ل suitable موزوں ہوجاتے ہیں۔

تاہم ، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ ان میٹھے افراد کے استعمال کے طویل مدتی اثرات کا ابھی بھی مطالعہ کیا جارہا ہے ، اور انفرادی ردعمل مختلف ہوسکتے ہیں۔

آخر کار ، راہب کے پھلوں کے نچوڑ اور اسٹیویا کے مابین انتخاب ذاتی ترجیح میں آتا ہےذائقہ کی شرائط اور وہ مختلف ترکیبوں میں کس طرح کام کرتے ہیں. کچھ لوگ اس کے پھل کے ذائقہ کی وجہ سے راہب کے پھلوں کے نچوڑ کے ذائقہ کو ترجیح دیتے ہیں ، جبکہ دوسروں کو اسٹیویا کو زیادہ دلکش یا آسانی سے دستیاب ہوسکتا ہے۔ ہوسکتا ہے کہ یہ تھوڑی مقدار میں میٹھے کرنے والوں کو آزمانے کے قابل ہو کہ آپ کس کو ترجیح دیتے ہیں اور وہ مختلف پاک ایپلی کیشنز میں کس طرح کام کرتے ہیں۔