مچھلی کا تیل eicosapentaenoic ایسڈ پاؤڈر (EPA)

فش آئل آئیکوساپینٹینوک ایسڈ (ای پی اے) پاؤڈر ، آئیکوساپینٹینوک ایسڈ بھی ، ایک غذائی ضمیمہ ہے جو مچھلی کے تیل سے اخذ کیا جاتا ہے جس میں آئیکوساپینٹینوک ایسڈ کی ایک متمرکز شکل ہوتی ہے ، جو اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ہے۔ ای پی اے اپنے ممکنہ صحت سے متعلق فوائد کے لئے جانا جاتا ہے ، بشمول دل کی صحت کی حمایت کرنا ، سوزش کو کم کرنا ، اور دماغی افعال کو فروغ دینا۔ پاؤڈر فارم مختلف کھانے پینے اور مشروبات کی مصنوعات میں آسانی سے شامل ہونے کی اجازت دیتا ہے ، جس سے افراد کو ای پی اے کی مقدار میں اضافہ کرنا آسان ہوجاتا ہے۔
فش آئل آئیکوساپینٹینوک ایسڈ (ای پی اے) پاؤڈر عام طور پر ہلکے پیلے رنگ سے پیلا رنگ کا رنگ ہوتا ہے۔ اس پاؤڈر کی پیداوار بنیادی طور پر مچھلی کے تیل سے ای پی اے کے نکالنے اور حراستی سے ہوتی ہے ، اکثر سرد پانی کی چربی والی مچھلی جیسے سالمن ، میکریل اور سارڈینز سے حاصل کی جاتی ہے۔ مچھلی کے تیل پر نجاست کو دور کرنے اور ای پی اے کو مرتکز کرنے کے لئے کارروائی کی جاتی ہے ، جو اس کے بعد غذائی سپلیمنٹس اور فنکشنل فوڈ مصنوعات میں استعمال کے ل a پاؤڈر کی شکل میں تبدیل ہوجاتی ہے۔ ای پی اے پاؤڈر کے معیار اور پاکیزگی کو یقینی بنانے کے لئے مینوفیکچرنگ کے عمل میں محتاط نکالنا اور طہارت شامل ہے۔ آئیکوساپینٹینوک ایسڈ (ای پی اے) ایک اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ہے جس میں 20 کاربن چین اور پانچ سیس ڈبل بانڈز کی کیمیائی ڈھانچہ ہے ، جس کا پہلا ڈبل ​​بانڈ اومیگا کے اختتام سے تیسرے کاربن پر واقع ہے۔ اسے جسمانی ادب میں 20: 5 (N-3) اور ٹمنڈونک ایسڈ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔