بلیک سیڈ ایکسٹریکٹ آئل
نائجیلا سیٹیوا سیڈ ایکسٹریکٹ آئلکے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔سیاہ بیج نکالنے کا تیل، Nigella sativa کے پودے کے بیجوں سے ماخوذ ہے، جو Ranunculaceae خاندان سے تعلق رکھنے والا ایک پھول دار پودا ہے۔ یہ عرق بائیو ایکٹیو مرکبات جیسے تھاموکوئنون، الکلائیڈز، سیپوننز، فلیوونائڈز، پروٹینز اور فیٹی ایسڈز سے بھرپور ہے۔
نائجیلا سیٹیوا(کالا کاراوے جسے کالا زیرہ، نگیلا، کلونجی، چرنوشکا بھی کہا جاتا ہے)Ranunculaceae خاندان میں ایک سالانہ پھولدار پودا ہے، جو مشرقی یورپ (بلغاریہ اور رومانیہ) اور مغربی ایشیاء (قبرص، ترکی، ایران اور عراق) سے تعلق رکھتا ہے، لیکن یورپ کے کچھ حصوں، شمالی افریقہ اور مشرق سے لے کر بہت زیادہ وسیع علاقے پر قدرتی بنا ہوا ہے۔ میانمار۔ یہ بہت سے کھانوں میں مسالے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ Nigella Sativa Extract روایتی اور آیورویدک ادویات کے نظام میں 2,000 سال پرانی دستاویزی استعمال کی ایک طویل تاریخ ہے۔ بلاشبہ بلیک سیڈ کا نام اس سالانہ جڑی بوٹی کے بیجوں کے رنگ کا حوالہ ہے۔ ان کے بتائے گئے صحت سے متعلق فوائد کے علاوہ، ان بیجوں کو بعض اوقات ہندوستانی اور مشرق وسطیٰ کے کھانوں میں مصالحے کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ Nigella Sativa پلانٹ خود تقریباً 12 انچ لمبا ہو سکتا ہے اور اس کے پھول عام طور پر ہلکے نیلے رنگ کے ہوتے ہیں لیکن یہ سفید، پیلے، گلابی یا ہلکے جامنی رنگ کے بھی ہو سکتے ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ thymoquinone، جو Nigella Sativa کے بیجوں میں موجود ہے، Nigella Sativa کے رپورٹ کردہ صحت کے فوائد کے لیے ذمہ دار اہم فعال کیمیائی جز ہے۔
Nigella Sativa Seed Extract کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ صحت کے مختلف فوائد ہیں، بشمول سوزش، اینٹی آکسیڈینٹ، اور مدافعتی ماڈیولنگ خصوصیات۔ یہ روایتی طور پر جڑی بوٹیوں کی دوائیوں میں استعمال ہوتا رہا ہے اور اسے غذائی سپلیمنٹس، جڑی بوٹیوں کے علاج اور قدرتی صحت کی مصنوعات میں بھی شامل کیا جاتا ہے۔
| پروڈکٹ کا نام: | نائجیلا سیٹیوا آئل | ||
| نباتاتی ماخذ: | نائجیلا سیٹیوا ایل۔ | ||
| پلانٹ کا حصہ استعمال کیا جاتا ہے: | بیج | ||
| مقدار: | 100 کلوگرام |
| ITEM | معیاری | ٹیسٹ کا نتیجہ | ٹیسٹ کا طریقہ | ||||
| تھاموکوئنون | ≥5.0% | 5.30% | HPLC | ||||
| فزیکل اینڈ کیمیکل | |||||||
| ظاہری شکل | نارنجی سے سرخی مائل بھورا تیل | تعمیل کرتا ہے۔ | بصری | ||||
| بدبو | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ | Organoleptic | ||||
| کثافت (20℃) | 0.9000~0.9500 | 0.92 | GB/T5526 | ||||
| ریفریکٹیو انڈیکس (20℃) | 1.5000 سے 1.53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| تیزابی قدر (ملی گرام KOH/g) | ≤3.0% | 0.7% | GB/T5530 | ||||
| لوڈائن ویلیو (g/100g) | 100~160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| نمی اور اتار چڑھاؤ | ≤1.0% | 0.07% | GB/T5528.1995 | ||||
| ہیوی میٹل | |||||||
| Pb | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| مائکروبیولوجیکل ٹیسٹ | |||||||
| کل پلیٹ کاؤنٹ | ≤1,000cfu/g | تعمیل کرتا ہے۔ | اے او اے سی | ||||
| خمیر اور سڑنا | ≤100cfu/g | تعمیل کرتا ہے۔ | اے او اے سی | ||||
| ای کولی | منفی | منفی | اے او اے سی | ||||
| سالمونیلا | منفی | منفی | اے او اے سی | ||||
| Staphylococcus | منفی | منفی | اے او اے سی | ||||
| نتیجہ اختصاص کے مطابق ہے، غیر GMO، الرجین فری، BSE/TSE مفت | |||||||
| ٹھنڈی اور خشک جگہوں پر ذخیرہ شدہ ذخیرہ۔ تیز روشنی اور گرمی سے دور رہیں | |||||||
| زنک لائن والے ڈرم میں پیکنگ، 20 کلوگرام/ڈرم | |||||||
| شیلف لائف مندرجہ بالا شرط کے تحت، اور اس کے اصل پیکیج میں 24 ماہ ہے۔ | |||||||
Nigella Sativa بیج نکالنے کے تیل کے صحت کے فوائد اور استعمال میں شامل ہو سکتے ہیں:
· معاون COVID-19 علاج
· غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری کے لیے فائدہ مند ہے۔
· دمہ کے لیے اچھا ہے۔
· مردانہ بانجھ پن کے لیے مفید ہے۔
سوزش کے نشانات کو کم کریں (سی-ری ایکٹیو پروٹین)
ڈسلیپیڈیمیا کو بہتر بنائیں
بلڈ شوگر کنٹرول کے لیے اچھا ہے۔
· وزن کم کرنے میں مدد کریں۔
بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
· گردے کی پتھری کو تحلیل کرنے میں مدد کرتا ہے۔
نائجیلا سیٹیوا سیڈ ایکسٹریکٹ آئل، یا بلیک سیڈ آئل، کو متعدد ایپلی کیشنز میں استعمال کیا گیا ہے، بشمول:
روایتی ادویات:سیاہ بیجوں کا تیل روایتی ادویات میں اس کے ممکنہ صحت کے فوائد کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، بشمول اس کے اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش خصوصیات۔
غذائی ضمیمہ:یہ ایک غذائی ضمیمہ کے طور پر استعمال ہوتا ہے کیونکہ اس میں بائیو ایکٹیو مرکبات شامل ہیں، بشمول تھائموکوئنون اور دیگر فائدہ مند اجزاء۔
پاک استعمال:سیاہ بیجوں کا تیل کچھ پکوانوں میں ذائقہ دار اور کھانے میں اضافے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
جلد کی دیکھ بھال:یہ جلد کی پرورش کرنے والی ممکنہ خصوصیات کی وجہ سے جلد کی دیکھ بھال کرنے والی کچھ مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔
بالوں کی دیکھ بھال:سیاہ بیج کا تیل بالوں کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ اس کے بالوں اور کھوپڑی کی صحت کے لیے ممکنہ فوائد ہیں۔
اس عمل کے نتیجے میں کولڈ پریس کا طریقہ استعمال کرتے ہوئے نائجیلا سیٹیوا سیڈ ایکسٹریکٹ آئل تیار ہوتا ہے:
بیج کی صفائی:نائیجیلا سیٹیوا کے بیجوں سے نجاست اور غیر ملکی مادے کو ہٹا دیں۔
بیج کرشنگ:تیل نکالنے کی سہولت کے لیے صاف کیے ہوئے بیجوں کو کچل دیں۔
کولڈ پریس نکالنا:تیل نکالنے کے لیے کولڈ پریس کا طریقہ استعمال کرتے ہوئے پسے ہوئے بیجوں کو دبائیں۔
فلٹریشن:نکالے گئے تیل کو چھان لیں تاکہ باقی ٹھوس یا نجاست کو دور کیا جا سکے۔
ذخیرہ:فلٹر شدہ تیل کو مناسب کنٹینرز میں ذخیرہ کریں، اسے روشنی اور گرمی سے بچائیں۔
کوالٹی کنٹرول:کوالٹی چیک کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ تیل حفاظت اور معیار کے معیار پر پورا اترتا ہے۔
پیکجنگ:تیل کو تقسیم اور فروخت کے لیے پیک کریں۔
ذخیرہ: ٹھنڈی، خشک اور صاف جگہ پر رکھیں، نمی اور براہ راست روشنی سے بچائیں۔
بلک پیکیج: 25 کلوگرام / ڈرم۔
لیڈ ٹائم: آپ کے آرڈر کے 7 دن بعد۔
شیلف زندگی: 2 سال۔
تبصرہ: اپنی مرضی کے مطابق وضاحتیں بھی حاصل کی جاسکتی ہیں۔
ایکسپریس
100 کلوگرام سے کم، 3-5 دن
ڈور ٹو ڈور سروس سامان اٹھانا آسان ہے۔
سمندر کے ذریعے
300 کلو سے زیادہ، تقریباً 30 دن
پورٹ ٹو پورٹ سروس پروفیشنل کلیئرنس بروکر کی ضرورت ہے۔
ہوائی جہاز سے
100kg-1000kg، 5-7 دن
ہوائی اڈے سے ہوائی اڈے کی خدمت پیشہ ورانہ کلیئرنس بروکر کی ضرورت ہے۔
Bioway Organic نے USDA اور EU آرگینک، BRC، ISO، HALAL، KOSHER، اور HACCP سرٹیفکیٹ حاصل کیے ہیں۔
نائجیلا سیٹیوا بیج کی ترکیب
نائجیلا سیٹیوا کے بیجوں میں پروٹین، فیٹی ایسڈ اور کاربوہائیڈریٹ کی متوازن ترکیب ہوتی ہے۔ فیٹی ایسڈز کا ایک مخصوص ذیلی سیٹ، جو ضروری تیل کے نام سے جانا جاتا ہے، نائجیلا سیٹیوا بیج کا فعال حصہ سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس میں اہم بایو ایکٹیو جز تھاموکونینون ہوتا ہے۔ جب کہ نائجیلا سیٹیوا بیج کا تیل کا جزو عام طور پر اس کے کل وزن کا 36-38% ہوتا ہے، لیکن ضروری تیل کا جزو عام طور پر نائجیلا سیٹیوا کے بیجوں کے کل وزن کا صرف .4% - 2.5% ہوتا ہے۔ Nigella Sativa کے ضروری تیل کی ساخت کی ایک مخصوص خرابی مندرجہ ذیل ہے:
تھاموکوئنون
dithymoquinone (نائیجیلون)
تھاموہائیڈروکوئنون
تھیمو
p-Cymene
کارواکرول
4-ٹرپائنول
لانگفولین
ٹی اینتھول
لیمونین
Nigella Sativa بیجوں میں دیگر غیر کیلوری والے اجزا بھی شامل ہیں جن میں تھامین (وٹامن B1)، ربوفلاوین (وٹامن B2)، پائریڈوکسین (وٹامن B6)، فولک ایسڈ، پوٹاشیم، نیاسین اور بہت کچھ شامل ہے۔
جبکہ Nigella Sativa میں متعدد فعال مرکبات پائے جاتے ہیں جن میں thymohydroquinone، p-cymene، carvacrol، 4-terpineol، t-anethol، اور longifolene اور اوپر درج دیگر شامل ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ فائٹو کیمیکل Thymoquinone کی موجودگی Nigella Sativa کے صحت سے متعلق فوائد کے لیے زیادہ تر ذمہ دار ہے۔ تھاموکوئنون پھر جسم میں ڈائمر میں تبدیل ہو جاتا ہے جسے ڈائیتھموکوئنون (نائیجیلون) کہا جاتا ہے۔ سیل اور جانوروں دونوں کے مطالعے نے تجویز کیا ہے کہ تھائموکوئنون قلبی صحت، دماغی صحت، سیلولر فنکشن اور بہت کچھ کی مدد کر سکتی ہے۔ Thymoquinone کو پین پرکھ کے مداخلت کے مرکب کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے جو بہت سے پروٹینوں کو اندھا دھند باندھتا ہے۔
سیاہ بیجوں کے عرق کے پاؤڈر اور سیاہ بیجوں کے عرق کے تیل کے درمیان بنیادی فرق ان کی شکل اور ساخت میں ہے۔
بلیک سیڈ ایکسٹریکٹ پاؤڈر عام طور پر کالے بیجوں میں پائے جانے والے فعال مرکبات کی ایک مرتکز شکل ہے، جس میں تھاموکوئنون بھی شامل ہے، اور اسے اکثر غذائی سپلیمنٹس میں یا مختلف مصنوعات میں شامل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ دوسری طرف، بلیک سیڈ ایکسٹریکٹ آئل لپڈ پر مبنی نچوڑ ہے جو بیجوں سے دبانے یا نکالنے کے عمل کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے، اور یہ عام طور پر پاک، سکن کیئر، اور بالوں کی دیکھ بھال کے استعمال کے ساتھ ساتھ روایتی ادویات میں بھی استعمال ہوتا ہے۔
اگرچہ پاؤڈر اور تیل دونوں شکلوں میں تھاموکوئنون کا ایک ہی فیصد شامل ہوسکتا ہے، پاؤڈر کی شکل عام طور پر زیادہ مرتکز ہوتی ہے اور مخصوص خوراکوں کے لیے معیاری بنانا آسان ہوسکتا ہے، جب کہ تیل کی شکل لپڈ میں گھلنشیل اجزاء کے فوائد فراہم کرتی ہے اور اس کے لیے زیادہ موزوں ہے۔ حالات یا پاک استعمال۔
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ ہر فارم کی مخصوص ایپلی کیشنز اور فوائد مختلف ہو سکتے ہیں، اور افراد کو اپنے مطلوبہ استعمال پر غور کرنا چاہیے اور اپنی ضروریات کے لیے موزوں ترین فارم کا تعین کرنے کے لیے صحت کی دیکھ بھال کے پیشہ ور یا پروڈکٹ کے ماہر سے مشورہ کرنا چاہیے۔
